Green & Lean Coos Head Food Co-op
Що стосується схуднення, дієта та фізичні вправи залишаються найефективнішими методами. Однак деякі дієтичні добавки також можуть допомогти. Зелений чай - один із найбезпечніших, найкраще досліджених та найефективніших варіантів.
Як працює зелений чай
Як кофеїн, так і катехіни (антиоксидантні сполуки поліфенолів, включаючи епігалокатехінгалат або EGCG) у зеленому чаї мають термогенні властивості, що збільшують витрату енергії (калорій) та спалюють жир. Дослідження показують, що зелений чай може призвести до помірного зниження ваги, що робить його ефективним стимулом до дієти та фізичних вправ.
У невеликому дослідженні здорових чоловіків ті, хто приймав екстракт зеленого чаю, спалювали на 17 відсотків більше жиру під час їзди на велосипеді порівняно з тими, хто приймав плацебо. У цьому дослідженні зелений чай також покращував рівень інсуліну та чутливість до інсуліну.
Катехіни зеленого чаю можуть також впливати на мікроби кишечника таким чином, що сприяє схудненню. Катехіни у зеленому чаї зменшують засвоєння жиру та білків у кишечнику, що зменшує споживання калорій з їжею, яку ви їсте, та покращує здатність вашого організму використовувати жир та білок як паливо. В одному дослідженні пацієнти з ожирінням, які приймали екстракт зеленого чаю під час дієти, схудли втричі більше кілограмів і значно зменшили індекс маси тіла (ІМТ) у порівнянні з тими, хто щойно помер.
Уникання кофеїну?
Однак кофеїн може бути не найважливішим гравцем. Хоча кофеїн допомагає підвищити фізичні вправи приблизно на 11 відсотків, антиоксиданти в зеленому чаї мають інші переваги. Дослідження показують, що EGCG частково допомагає зниженню ваги за рахунок збільшення розщеплення жирних кислот, пов’язаних із ожирінням. У дослідженні серед 40 жінок із ожирінням ті, хто приймав суміш зеленого чаю без кофеїну після тримісячного втручання у спосіб життя, продовжували худнути і зменшувати жирову масу, тоді як ті, хто приймав плацебо, набирали вагу. Крім того, чорний чай, у якому більше кофеїну, але менше антиоксидантів, не такий ефективний, як зелений чай.