Харчове отруєння Vibrio Vulnificus CS Mott Дитяча лікарня Мічигану Медицина

Огляд теми

Що Vibrio vulnificus харчове отруєння?

Vibrio vulnificus харчове отруєння викликане Vibrio vulnificus, бактерія, яка живе в теплій морській воді. Стан рідкісний.

Що викликає Vibrio vulnificus харчове отруєння?

Vibrio vulnificus харчове отруєння відбувається, коли ви їсте морепродукти, заражені бактеріями, або у вас є відкрита рана, яка їм піддається. Бактерії часто зустрічаються в устрицях та інших молюсках у теплих прибережних водах протягом літніх місяців. Люди, які мають слабку імунну систему, особливо ті, хто має довгострокові (хронічні) захворювання печінки, схильні до цього захворювання більше, ніж інші люди.

Які симптоми?

У здорових людей, Vibrio vulnificus харчове отруєння може спричинити блювоту, діарею та біль у животі. У людей зі слабкою імунною системою бактерії можуть інфікувати кров, викликаючи важку хворобу, яка загрожує життю. Симптоми включають підвищення температури та озноб, зниження артеріального тиску (септичний шок) та утворення бульбашок на шкірних ранах. Інфекція особливо небезпечна для людей, які мають тривалі (хронічні) захворювання печінки.

Якщо відкрита рана потрапляє під вплив бактерій (наприклад, від теплої морської води), можуть розвинутися виразки. Люди зі слабкою імунною системою піддаються ризику перенесення бактерій у кров.

Як Vibrio vulnificus діагностовано харчове отруєння?

Vibrio vulnificus харчове отруєння діагностується на підставі історії хвороби та фізичного обстеження. Ваш лікар задасть вам запитання щодо ваших симптомів, продуктів, які ви нещодавно їли, а також вашого робочого та домашнього середовища. Якщо ви їли сирі морепродукти, особливо устриці, лікар може зробити кал, рану або посів крові.