Харчові звички у Словацькій експедиції гурманів

Більшість словаків снідають дуже рано і заправляють різні типи словацького хліба з маслом, шинкою, сиром, вареними або смаженими яйцями, салямі, овочами, ковбасами та джемом або медом, щоб округлити їжу. Деякі люди віддають перевагу пластівцям різного вибору або йогурту.

словацькій

Основною їжею дня є обід, з’їдений приблизно в середині дня. Багато ресторанів Словаччини пропонують щоденне меню, де на вибір пропонують страви, що подаються з 11:00 до 22:30 вдень. Типовий словацький обід складається з супу та основної страви. Основна страва - це зазвичай м’ясо, макарони або солодка страва.

НАЦІОНАЛЬНА СЛОВАЧСЬКА їжа

Bryndzové halušky (ньоккі з овечим сиром)

Це національна страва Словаччини - тож, якщо ви можете спробувати лише одну словацьку їжу, приготуйте її такою! Bryndzové відноситься до високоякісного кремового м’якого овечого сиру місцевого виробництва, який є унікальним для Словаччини. Хоча цей вид сиру також виробляється в сусідніх країнах, кожна країна має свій особливий рецепт, і словаки особливо пишаються своїм. Сир подається поверх халушків, або картопляних вареників, дуже схожих на італійські ньоккі. Нарешті, щоб створити найкраще можливе поєднання, зверху зазвичай посипають шматочки копченого бекону та ковбаси.