Харчування 1 Їжа та травна система - Science NetLinks

Що тобі потрібно

  • Травна система
    Esheet
  • Травна система
    Аркуш діяльності студентів | Hands-On

Матеріали

Призначення

Дізнатися про травну систему. Почніть вивчати, звідки беруться поживні речовини, а також їх значення для певних завдань в організмі.

харчування

Контекст

Учні починають розглядати тіло як систему в цих класах. Важливо одне, що вони повинні почати розуміти, це те, що для того, щоб їх "системи" могли нормально функціонувати, їм потрібна енергія та матеріали з їжі (як зазначено в еталоні). Хоча студенти знають, що вони повинні їсти, щоб жити, вони, можливо, не встановили чітких зв'язків між їжею та організмом, який належним чином відновлюється, або їжею та зростанням; навіть такий простий зв’язок, як брак заліза або вуглеводів, який втомлює людей.

Цей урок буде зосереджений на травній системі з метою вирішення останньої частини еталону, тобто неперетравленої їжі усувається. Крім того, він почне досліджувати, звідки беруться поживні речовини та їх значення для певних завдань в організмі.

Цей урок Science NetLinks є першим із трьох частин. Це працює у поєднанні з уроком Nutrition 2: Good Food, Good Health, який викладає про групи продуктів харчування та те, як вітаміни та мінерали допомагають організму нормально функціонувати, а також урок Nutrition 3: Go Broccoli? - урок, який охоплює те, про що дізналися студенти харчування.

Примітка: Молодші школярі початкової школи можуть подумати, що вміст тіла - це те, що вони бачили, як його вкладають або виходять з нього. Студенти знають, що їжа пов’язана з ростом і бути міцною та здоровою, але вони не знають про фізіологічні механізми. У старших класах початкової школи учні можуть перерахувати велику кількість органів, а до 5-го класу "учні знають, що їжа переживає процес перетворення в організмі". (Орієнтири з наукової грамотності, с. 344-345)

Мотивація

Залучіть студентів до тем цього уроку, обговоривши споживання їжі.

Задавайте такі питання, як:

  • Що ти їв сьогодні?
  • Чому ви вирішили їсти саме цю їжу?
  • Що сталося з вашою їжею після того, як ви її з’їли?

Студенти, природно, повинні почати говорити про травну систему у відповідь на останнє запитання, перераховане вище. Повідомте їх, що їжа та травна система - це теми цього уроку.

Тепер прочитайте вголос Вашу травну систему від Discovery Kids.

Після того, як студенти проведуть попереднє дослідження травної системи, задайте такі запитання:

    Звідки люди беруть енергію?
      (Вони отримують енергію з їжею.)
    Як енергія з їжею потрапляє в організм?
      (Поживні речовини надходять у кров із тонкої кишки)
    Що відбувається з неперетравлюваними частинами їжі?
      (Залишки їжі потрапляють у товстий кишечник і усуваються.)

Далі, мозковий штурм відповідає на ці питання. Є багато відповідей, багато з яких не дуже очевидні, але це змусить студентів замислитися не лише про основні процеси травної системи.