Харчування 251 Розділ 1 Освоєння карток Nutr Легкі нотатки

Визначення типів жирів, які люди повинні вживати, щоб знизити ризик серцево-судинних захворювань на основі їх генетичного складу, є прикладом того, яка галузь дослідження?

розділ

  • поживна геноміка
  • епідеміологічні дослідження
  • спостережні дослідження
  • Проект геному людини

Ян пише наукову роботу про вплив кофеїну на артеріальний тиск. Де для нього найкраще шукати надійні ресурси?

  • рецензовані статті журналу
  • пошук в Інтернеті
  • журнали
  • книги в бібліотеці

За оцінками _______ відсотків дорослих американців мають надлишкову вагу або ожиріння.

  • 65
  • 35
  • 17
  • 15

Скільки калорій забезпечується 10 грамами вуглеводів?

  • 40 калорій
  • 4 калорії
  • 70 калорій
  • 90 калорій

Що з переліченого НЕ є головною метою «Здорових людей 2020»?

  • збільшити використання стійких ресурсів для зменшення глобального потепління
  • досягти якісного, тривалого життя без хвороб, які можна запобігти, інвалідності, травм та передчасної смерті
  • досягти рівності у стані здоров’я, усунути диспропорції та покращити стан здоров’я всіх груп
  • створити соціальне та фізичне середовище, що сприяє зміцненню здоров’я для всіх

збільшити використання стійких ресурсів для зменшення глобального потепління

Скільки калорій в їжі, яка містить 100 грамів вуглеводів, 20 грамів білка та 10 грамів жиру?

  • 570 калорій
  • 670 калорій
  • 1020 калорій
  • 1070 калорій

Всі наведені нижче способи вживання білків в організмі, КРИМ:

  • допомагає амортизувати органи і виступає в якості ізоляції під шкірою для регулювання температури тіла
  • для побудови та підтримки тканин, м’язів та органів
  • виробляти більшість ферментів та деяких гормонів
  • щоб допомогти транспортувати інші поживні речовини

допомагає амортизувати органи і виступає в якості ізоляції під шкірою для регулювання температури тіла

Більшість щоденних калорій людини повинні надходити з __________.

  • вуглеводи
  • жири
  • мінерали
  • води

Які з перелічених поживних речовин допомагають ферментам функціонувати в організмі?

  • вітаміни та мінерали
  • вуглеводи
  • вітаміни
  • мінерали
  • Усі варіанти правильні.

вітаміни та мінерали

Все наступне - макроелементи, які забезпечують енергію у вигляді калорій, окрім:

  • мінерали
  • вуглеводи
  • жири
  • білка

Які з перелічених поживних речовин забезпечують енергію?

  • макроелементи
  • вітаміни
  • мінерали
  • води

Добре збалансована дієта містить:

  • Усі варіанти правильні.
  • вітаміни та мінерали
  • макроелементи
  • фітохімікати та клітковина