Харчування для хокею Посібник для батьків - Блог DSC

блог

  • Розмір шрифту: більший, менший
  • Переглядів: 5437
  • Підпишіться на цей запис
  • Друк
  • Закладка

Їжа

Що стосується приготування їжі, нам потрібно зосередитись на поживних продуктах. Це просто означає, що їжа наповнена як вітамінами, так і мінералами. Ці мікроелементи відповідають за ріст кісток, відновлення тканин і загальний стан здоров’я та підтримку системи. До цієї категорії належать овочі та органічні білки. Слід також поглянути на мінімізацію продуктів, які не пропонують цих переваг. Доданий цукор та рафінована крупа є прикладами того, що ми називаємо порожніми калоріями. Мета полягає в тому, щоб наповнити тарілку першим, а другим використовувати економно, якщо взагалі. То що компрометує хорошу тарілку? Давайте детальніше розглянемо рекомендації номер один.

Керівництво №1: Закріпіть тарілку білком (вирощуйте їжу)

Вимоги хокейного сезону виснажливі, поєднані з великими обсягами катання на ковзанах, і близько сорока точок дотику в тренажерному залі. Ці події руйнують організм і мають катаболічний характер. Для компенсації цих втрат слід вживати адекватний білок. Білок забезпечує анаболічний стимул росту або служить для відновлення організму від потреб діяльності. Коли ви думаєте готувати тарілку для своєї дитини, спочатку подумайте про білок; такі варіанти, як риба, курка, свинина та яловичина, входять до цієї категорії. Просте правило - чим менше ніг, тим краще. Риба - це фантастичний варіант, а потім курка і, нарешті, яловичина та свинина. Це пов’язано з профілем незамінних жирних кислот, що містяться в цих продуктах харчування. Приготування слід готувати на грилі або запікати, а не смажити.

Розмір порції: Долоню з пальцями зрощено. Спортсмени можуть приймати 1-2 порції на один прийом їжі.

Наука: Білок надає ситну дію на організм. Це просто означає, що він втамовує голод і приводить мозок у “повний” стан. Білок має інгібуючу дію на Грелін (гормон, що стимулює голод) і полегшувальну дію на PYY (гормон кишечника, який зменшує голод).

Можливий вибір: Риба, курка, свинина, яловичина, індичка, пісний стейк, йогурт з низьким вмістом жиру, яйця та мигдальне молоко.

Настанова №2: робіть розумний вибір вуглеводів (їжте)

Без сумніву, найбільшими помилками, які ми бачимо, молоді спортсмени роблять неправильний вибір вуглеводів. Подумайте про вуглеводи як про їжу, оскільки глюкоза (розпад вуглеводів на простий цукор) є найкращим джерелом палива для організму. Проблема не в тому, що всі вуглеводи обробляються однаково. Картопляні чіпси, біла паста, доданий цукор та рафіновані зерна мають незначну харчову цінність у порівнянні із зеленими листовими овочами та фруктами, проте обидва вони вважаються вуглеводами. Доктор Майкл Русселл склав те, що він назвав "Ієрархія вуглеводів", що служить фантастичним інструментом для батьків у виборі відповідних продуктів.