Харчування ДОБРО Стандарт

споживання калорій

WELL Building Standard ™ (WELL) вимагає наявності свіжих корисних продуктів, обмежує нездорові інгредієнти та заохочує покращувати харчові звички та культуру харчування.

Передумови

Харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я, контролі ваги та профілактиці хронічних захворювань. Однак дотримання дієтичних рекомендацій у США є поганим. Подібним чином, загальносвітові режими харчування також є менш оптимальними; у багатьох країнах люди споживають понад 500 калорій із додаванням цукру на день. У США половина населення вживає напої, підсолоджені цукром (ПСВ), в будь-який день, при цьому чверть населення споживає понад 200 калорій з ПСБ щодня. Крім того, середнє споживання калорій у США в 2010 р. Становило майже 2600 калорій на людину на день, що на 25% збільшує споживання енергії з 1970 р. Споживання борошна та злакових продуктів, додавання жирів та олії та додавання цукру та підсолоджувачі є одними з основних факторів, що сприяють збільшенню споживання калорій.

Разом з фізичною неактивністю, неправильне харчування є основною причиною. читати далі

Харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я, контролі ваги та профілактиці хронічних захворювань. Однак дотримання дієтичних рекомендацій у США є поганим. Подібним чином, загальносвітові режими харчування також є менш оптимальними; у багатьох країнах люди споживають понад 500 калорій із додаванням цукру на день. У США половина населення вживає напої, підсолоджені цукром (ПСВ), в будь-який день, при цьому чверть населення споживає понад 200 калорій з ПСБ щодня. Крім того, середнє споживання калорій у раціоні в США в 2010 р. Становило майже 2600 калорій на людину на день, що є збільшенням споживання енергії на 25% з 1970 р. Споживання борошна та злакових продуктів, додавання жирів та олії та додавання цукру і підсолоджувачі є одними з основних факторів, що сприяють збільшенню споживання калорій.

Разом з фізичною неактивністю, погана дієта в основному сприяє епідемії надмірної ваги (Індекс маси тіла (ІМТ) 25-29,9) та ожиріння (ІМТ понад 30), збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку. Понад дві третини (69%) усіх дорослих американців (20 років і старше) сьогодні мають надлишкову вагу, а більше третини (35%) страждають ожирінням. Подібна ситуація спостерігається у всьому світі: у 2014 році понад 1,9 мільярда (39%) дорослих із зайвою вагою, з яких понад 600 мільйонів (13%) страждали ожирінням, що робить ожиріння не просто епідемією, а глобальною пандемією.