Харчування після травми хребта AbleThrive

Правильне харчування може допомогти зберегти багато аспектів вашого здоров’я, особливо для тих, хто має травми спинного мозку. Ці аспекти включають регулярність кишечника, цілісність шкіри, контроль ваги та профілактику хронічних захворювань. Важливо вживати харчування з усіх різних груп продуктів (зернові, фрукти, овочі, білки, молочні продукти та олії/жири), а також контролювати споживання рідини.

хребта

Збалансована дієта --- Групи продуктів

Пастуховий центр стверджує: «Здорова дієта включає поєднання продуктів з різних груп продуктів, щоб ви споживали поживні речовини, необхідні для збереження здоров’я. Найкраще вибирати різноманітну їжу з кожної з груп продуктів у відповідних розмірах порцій ».

Білок

Деякі приклади білка - це м’ясо, квасоля, горіхи та соєві продукти. Ці продукти містять залізо B-вітаміни, калорії та жир. "Білок дуже важливий, щоб допомогти загоїти рани і підтримати м'язову масу", - говорить Центр вівчарок.

Центр пастухів дає такі поради щодо споживання білка:

  • Вибирайте нежирне/нежирне м’ясо замість жирного, щоб уникнути нездорових жирів.
  • Вибирайте м’ясо, смажене на грилі, смажене або смажене, замість панірованого або смаженого.
  • Зніміть шкіру з птиці або придбайте її без шкіри.
  • Обмежте до одного яєчного жовтка на день і за бажанням додайте додатковий білок

Фрукти

Фрукти можуть бути свіжими, замороженими, консервованими та сушеними. Свіжі фрукти - найздоровіший варіант. Центр пастухів дає ці поради щодо споживання фруктів:

  • З’їжте на десерт шматочок фрукта замість нездорових солодощів.
  • З’їжте шматочок фрукта з арахісовим маслом або нежирним сиром як корисну закуску.
  • Обмежте фруктовий сік менше 8 унцій на день і замість цього виберіть шматок свіжих фруктів.
  • Уникайте консервованих фруктів у сиропі, а замість них вибирайте свіжі фрукти або консервовані фрукти в соку.

Овочі

"Овочі є хорошим джерелом вітамінів, мінералів, вуглеводів і клітковини, і вони, природно, низькокалорійні, тому можуть допомогти вам почувати себе ситими, не викликаючи збільшення ваги", - говорить Пастуховий центр. Існують крохмалисті та некрохмалисті овочі, оскільки крохмалисті овочі мають схожу калорійність та вміст вуглеводів до групи зерна. Деякі приклади овочів без крохмалю - салат, зелена квасоля, цибуля та морква. Деякі приклади крохмалистих овочів - це кукурудза, зелений горошок та картопля.

Центр вівчарів дає такі поради щодо споживання овочів:

  • Спробуйте споживати дві з половиною склянки овочів на день, принаймні один некрохмалистий овоч на обід і вечерю.
  • Прагніть до різноманітних різнокольорових овочів у своєму щоденному раціоні.
  • Уникайте додавання жирних соусів, вершкового масла, підливи, нежирного салату або солі до овочів.
  • Вибирайте овочі, які є сирими, приготованими на пару або смаженими, а не смаженими.
  • У свіжих або заморожених овочах менше солі, ніж у консервованих, тому вибирайте ті частіше, якщо ви обмежуєте споживання натрію.