Харчування Q; A Paleo Diet - справді здоровий чоловічий журнал

харчування

З: “Я чув неоднозначні відгуки про палео-дієту. Що дає? "

--> A: Не дивно, що ви розгублені. Одного разу ми чуємо, що план Палео, він же дієта печерних людей, посів останнє місце в рейтингу 29 дієт США News and World Report; наступного, нам сказали, що він посів друге найкраще місце в опитуванні Consumer Reports «серед 9000 читачів. Перший базувався на даних експертних комісій з питань охорони здоров’я; останнє - особистий досвід. На тлі шаленості Палео отримав перше місце як найбільш дієта в Інтернеті в перші дні 2013 року, повідомляє Experian Marketing Services. Хто - і в що - хлопцеві, якому слід вірити?

По-перше, швидкий буквар: передумова Палео полягає в тому, що звички харчування мисливців та збирачів епохи Палеоліту приблизно 10 000 років тому (подумайте: дичина, горіхи, ягоди) перевершують звички сучасної західної людини (подумайте: розфасована, оброблена сіль і -насичені харчовими продуктами). Звучить розумно, правда? Ця його частина є. "Велика кількість овочів, насіння та фруктів, а також уникання рафінованих вуглеводів, додавання солі та цукру є здоровими змінами", - говорить Стівен Девріс, доктор медичних наук, виконавчий директор Інституту інтегративної кардіології Гейплза.

--> «Проблема, - додає Девріс, - це акцент на м’ясо. Не слід заохочувати великі кількості червоного м’яса, враховуючи підвищений ризик серцево-судинних та ракових захворювань ".

Але є ще одна причина, чому ви можете захотіти зробити паузу у чистому стилі життя Палео. Їжа, яку Вілма та Фред не накидали, не заборонена дітям, які їдять їжу, дотримуючись шляху своїх фуражерів - мається на увазі всі молочні продукти, бобові (нежирна, упакована білками, квасоля, сочевиця та здоровий жирний арахіс), пшениця, овес, кукурудза, рис та лобода) та крохмалисті бульби (включаючи багату фітохіміками картоплю та солодку картоплю, упаковану бета-каротином).