Харчування риби; Прісноводна аквакультура

Доктор Ребекка Лохманн, професор, Університет Арканзасу в Пайн Блафф

риби

Рибам потрібна енергія для підтримки основних метаболічних процесів та підтримки росту, розмноження, активності та здоров’я. Білки, вуглеводи та ліпіди (макроелементи) забезпечують цю енергію, а також деякі необхідні поживні речовини. Мікроелементи (вітаміни та мінерали) не містять калорій, але вони також необхідні для гарної роботи.

Рибам потрібні незамінні амінокислоти в білках для росту, відновлення тканин, загального стану здоров’я та розмноження. Якість білка впливає на продуктивність риби. Кількість і типи амінокислот у джерелі білка визначають його якість. Деякі джерела білка, такі як рибне борошно, якісні, але також дуже дорогі. Можуть використовуватися менш дорогі джерела білка, якщо вони відповідають основним амінокристалічним вимогам риби.