Харчування; Вага DR
Переваги дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів, частина 1
17 грудня 2020 р
"Справа для Кето"Гарі Таубеса, наукового письменника та журналіста-розслідувача, який прославився написанням статті про журнал" Нью-Йорк Таймс "2002 року" Що робити, якщо це все було великою товстою брехнею? " Справа про кето відстежує історію теорій дієт, що стосуються ожиріння, і стверджує, що ми зробили серйозний неправильний поворот у своїх підходах. Замість того, щоб слідувати науці, ми демонізували жир і тваринний білок і закликали пацієнтів дотримуватися вуглеводів -багата рослинна дієта під час тренувань, щоб "спалити калорії"; ця парадигма зазнала невдачі: постійно зростаючий відсоток американців із зайвою вагою та розвитком метаболічного синдрому та діабету. Згідно з дослідженнями, інтерв'ю з сотнями експертів та його власним На своєму особистому досвіді Таубес описує переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів. Він пояснює, чому метаболізм інсуліну є вирішальним для нашого розуміння того, чому люди не можуть мобілізувати жир і відчувати голод у більшості дієт. Він наголошує, що розрізняти діабетичний кетоацидоз, який є невідкладною медичною допомогою, та кетоз, який є нормальним фізіологічним станом. Таубес звертається до деяких загальних каменів спотикання, з якими стикаються люди г кето дієти. Клацніть ТУТ для частини 2.
Поділитися:
Переваги дієти з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів, частина 2
Доктор Хоффман продовжує розмову з науковим письменником і журналістом-розслідувачем Гері Таубесом, автором "Справа для Кето."Клацніть ТУТ для частини 1.
Поділитися:
Спортивне харчування: поживні речовини для продуктивності та витривалості, частина 1
15 грудня 2020 року
Сьогодні ми досліджуємо нутрігеноміку та спортивне харчування разом з Брентом Луйксом (вимовляється як "Удача"), колишнім бельгійським велосипедистом-чемпіоном, який є засновником 4Золото, компанія, орієнтована на підвищення спортивних результатів. 4Gold співпрацює з професійними спортсменами та звичайними оптимізаторами, щоб розробити персоналізовані програми харчування, пристосовані до їх генетичних особливостей. Брент описує, яке розуміння можна отримати з нутрігеномічного профілювання за допомогою зразків слини ДНК. Наприклад, у моєму випадку це покращило моє розуміння моїх спортивних здібностей (змішаних), потенціалу травматизму, здатності до відновлення та унікальних вимог до поживних речовин, пов'язаних з працездатністю та витривалістю. Брент, переживши хворобу Крона, описує інноваційний пребіотик, 2’-фукозиллактозу, що входить до складу жіночого молока. Він має потенціал для лікування розладів шлунково-кишкового тракту і підтримує оптимальне всмоктування, що є обмежуючим фактором у спортивних показниках. Він також детально описує інгредієнти в спортивній добавці, яку прийняли багато провідних спортсменів на витривалість на європейській трасі. Клацніть ТУТ для частини 2.