HE-103 Основи харчування людини (2E)

Інформація про курс

Курс, префікс, номер та назва: HE-103 Основи харчування людини (2E)

Години (клас, декламація, лабораторія, студія): 3 класні години

Кредити: 3

Передумови (якщо такі є): Жоден

Кореквізити (якщо такі є): Жоден

Опис курсу в каталозі коледжу:

Основи харчування людини надають інтегрований огляд фізіологічних потреб та функцій білка, енергії та основних вітамінів та мінералів, які є визначальними для здоров’я та захворювань у людській популяції. Будуть вивчені потреби в поживних речовинах в різних умовах росту, а також підрахунки та розрахунки складу поживних речовин для вибраних груп продуктів харчування та дієти.

Академічні програми, для яких цей курс є вимогою або факультативом:

Загальноосвітні результати: Нижче наведено перелік загальноосвітніх результатів, які підтримує цей курс.

Ефективно спілкуйтеся у різних формах

Використовуйте аналітичні міркування для виявлення проблем чи проблем та оцінки доказів для прийняття обґрунтованих рішень

Результати навчання студентів:

Студенти застосовуватимуть поняття енергетичного балансу та його впливу на фізичному та клітинному рівні для корекції харчових захворювань.

Студенти зможуть правильно вибрати дієтичне споживання, щоб зменшити ризик захворювання, покращити профілактику, здоров’я та самопочуття, використовуючи знання про ідеальне споживання та вплив різних компонентів їжі на захворювання

Студенти називатимуть та описуватимуть відділи шлунково-кишкового тракту

Студенти пояснять правильний порядок травлення та всмоктування.

Студенти будуть цитувати різні захворювання, які можуть впливати на шлунково-кишковий тракт, а також методи лікування

Студенти обговорять макро- та мікроелементи, їх функції, джерела, недоліки та токсичність

Студенти згадають причини надмірного/недостатнього споживання основних поживних речовин та взаємозв'язок із здоров'ям людини.

Студенти обговорять різні способи лікування хронічних захворювань шляхом правильного споживання поживних речовин.

Студенти визначать кожен із шести основних поживних речовин

Студенти визначатимуть продукти з високим вмістом корисних речовин.

Студент проаналізує власну дієту та оцінить споживання поживних речовин.

Студенти описують способи, яким вартість їжі може впливати на стан хвороби.

Студенти визначатимуть групи ризику, пов’язані з харчовими продуктами, через СЕС.

---