Хлодник (польський холодний буряковий суп); Цікавий Кюзіньєр

Сара Озімек | Опубліковано: 6 липня 2014 р. | Востаннє змінено: 31 березня 2017 р. | 29 коментарів

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати культурні ласощі та смачні страви! Дякуємо за відвідування!

Якщо вам подобається ця страва, підпишіться на нашу розсилку про смачні культурні натхнення у вашій скриньці!

Буряк, огірки та йогурт поєднують у собі Хлодник, напрочуд освіжаючий польський холодний буряковий суп.

Літні супи

Тут, у Штатах, ми не думаємо про суп так, як багато інших культур. Суп - це зимовий режим очікування: щось втішне, коли нам холодно.

Як часто ви жадаєте хорошого супу влітку?

Або коли-небудь розповідав комусь про ресторан і сказав: “Те, що ДІЙСНО потрібно спробувати, це їх СУП”.

Так, ми теж.

Поляки, з іншого боку, вони ЛЮБЯТЬ свій суп. Ніколи їжа не подається без супу.