Худий на їжу з сезонами 5 продуктів, які допоможуть вашому організму процвітати цієї зими

Худий на їжу сезонами + 5 продуктів, які допоможуть вашому організму процвітати цієї зими

Рейчел Чемеринський

продуктів

Простіше кажучи, їсти пори року не лише практично, але й корисно для нашого самопочуття.

Якщо задуматися, то пори року відіграють велику роль у нашому повсякденному житті. Від планування щорічної святкової коктейльної вечірки до планування канікул (привіт весняних канікул!), Запасів 50 SPF на пляжний тиждень до різьблення гарбузів у жовтні, на наші рішення, безперечно, впливають пори року.

Однак, що стосується наших харчових звичок, здається, ми викидаємо всі ці принципи з дверей. Хоча ми ніколи не планували б пікнік із цукеркою посеред зими, багато хто з нас не подумав би двічі, перш ніж запастися ягодами чи кавуном у січні - але чи це справді найкращий вибір для нашого здоров’я?

Згідно з аюрведичною медициною, нам слід поповнювати продукти, які врожаї збираються природним чином у той сезон, так, як природа задумала нас їсти.

Фактично, їжа з порами року може максимізувати силу, енергію, зосередженість і загальний стан здоров’я, одночасно узгоджуючись із нашими вродженими бажаннями, згідно з книгою "Дієта 3 сезону", в якій доктор Джон Дуйяр пропонує їсти відповідно до трьох основних урожаїв: весна, літо та осінь/зима.

Це пояснює, чому в холодні зимові місяці ми, як правило, жадаємо ситних супів, зернових та корисних продуктів (подумайте: домашній мак та сир), а влітку наше тіло просить морозива, ягід та інших охолоджуючих продуктів.

У своїй книзі “Трисезонна дієта” Дуйяр пише:

«Якби ви жили на фермі, ви, природно, дотримувались 3-сезонної дієти, харчуючись і бажаючи продуктів, зібраних у кожен із трьох вегетаційних сезонів. Тепер, тому ви не обмежені вживанням у сезон лише продуктів, що вирощуються місцево, продукти з усього світу класифікуються в одному з урожаїв дерев. Ви можете з’їсти все це - просто почекайте, поки не настане сезон ».

Оскільки більшість із нас насправді не живе на фермі, давайте поговоримо про те, які продукти ми можемо додати до нашого продуктового списку, щоб цієї зими почати їсти більше сезонно.

Наповніть свій продуктовий візок цими п’ятьма зимовими предметами:

1. Брюсельська капуста: Ці міні-капустянки схожі на багато білка, клітковини, вітамінів та потужних антиоксидантів, і всі вони працюють разом, щоб запобігти проблемам зі здоров’ям. Одним з найпоширеніших способів приготування цих маленьких самоцвітів є смаження їх з сіллю, перцем, оливковою олією та часником як корисної вечері. Використовуйте залишки для заправки салатів, або як для швидкого та корисного перекусу. Обов’язково відрубайте шорсткі кінці перед приготуванням, якщо купуєте їх у цілому вигляді.