Швидкий; Здоровий рецепт піци з картоплі в Монте-Віста, Колорадо
Аромат піци на запеченій картоплі. Не стає кращим за це!
Інгредієнти
- 4 (5 до 6-унцій) картопля русте, очищена
- 1/4 склянки нежирного простого йогурту
- 4 чайні ложки здорового здобного спред
- 1/2 чайної ложки часнику або приправленої солі
- Срізаний свіжий цибуля або бадилля зеленої цибулі (за бажанням)
- 16 скибочок індички пепероні
- 1/4 склянки теплого макаронного соусу
- 1/4 склянки італійської суміші подрібненого сиру
- 1 столова ложка подрібненого зеленого перцю
- 1 столова ложка нарізаної зеленою цибулею
Напрямки
- Виріжте клин з кожної картоплі приблизно 1/8 дюйма в ширину і 1 дюйм в глибину і покладіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМУ, непокрита, від 10 до 12 хвилин залежно від сили мікрохвильовки. Використовуйте рукавиці для духовки, щоб вийняти посуд з мікрохвильовки.
- Акуратно зробіть проріз у верхній частині кожної картоплі і розпушіть виделкою. Розмішайте по 1 столовій ложці йогурту, 1 чайній ложці здобного спред і 1/8 чайної ложки солі в кожній картоплі; за бажанням посипте цибулею. Помістіть 16 скибочок пеппероні з індички на тарілку та мікрохвильову піч на ВИСОКУ на 45 - 60 секунд, щоб хрусткою стала.
- Зверху кожну приправлену картоплю змастіть соусом з макаронів, сиром, зеленим перцем та зеленою цибулею. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМ протягом 2 хвилин, щоб сир розплавився, потім зверху грубо розкришеними скибочками пепероні