Ідеальна дієта ТЮдаїзму
Нещодавно в правах тварин та вегетаріанських виданнях було кілька статей, що стосуються релігійних вчень та вегетаріанства. Суттєвим моментом у цьому плані є розгляд дієти, яка найбільш відповідає єврейським цінностям. Далі наведено 11 аргументів, які стверджують, що ця дієта є вегетаріанством. Потім наводяться деякі загальні проблеми, пов’язані з пов’язанням іудаїзму з вегетаріанством, та відповіді.
Аргументи за вегетаріанство як ідеальний єврейський раціон
Аргумент 3. Багато законів і обмежень (закони Російської Федерації) кашут) пов’язані з приготуванням та споживанням м’яса. Рабин Кук вважав, що ці правила передбачають лай і що вони являють собою складний пристрій, призначений підтримувати в житті почуття благоговіння до життя, з метою врешті-решт повернути людей до вегетаріанської дієти. Ця ідея повторюється коментатором Тори Соломоном Ефреном Лунчицем, автором к'лі Якар:
У чому полягала необхідність усієї процедури ритуального забою? Заради самодисципліни. Людині набагато доречніше не їсти м’яса; лише якщо він сильно прагне до м’яса, Тора дозволяє це, і навіть це лише після неприємностей та незручностей, необхідних для задоволення його бажання. Можливо, через турботу та досаду всієї процедури він утримається від такого сильного і нестримного бажання м’яса.
Аргумент 4. За словами Ісаака Арами, автора Акедат Іцхак, Коли ізраїльтяни покинули Єгипет, Бог встановив інший не м’ясний раціон - манну. Манна описана в Торі як вегетаріанська їжа "як коріандрове насіння" (Числа 1 1: 7). Ця дієта підтримувала ізраїльтян у доброму здоров’ї протягом 40 років у пустелі. Однак коли вони закричали про плоть, яку неохоче забезпечив Бог (у вигляді перепелів), спалахнула велика чума і багато людей загинуло; місце, де це сталося, було названо "Могили похоті", можливо, забезпечуючи раннє попередження про негативні наслідки для здоров'я, пов'язані з вживанням м'яса.
Аргумент 5. Рав Кук і рабин Джозеф Альбо вірили, що люди за часів Месії знову стануть вегетаріанцями. Вони базуються на пророцтві Ісаї:
І вовк буде жити з ягням. І лев буде їсти солому, як віл. І ніхто не зачепить і не знищить у всій моїй горі. (Ісая 11: 6-9)
Аргумент 6. Іудаїзм має багато важливих вчень, що стосуються належного поводження з тваринами. Мойсея та царя Давида було обрано керівництвом, а Ревекку визнали придатною бути дружиною Ісаака, бо вони були добрими до тварин. Прислів'я вчить, що «праведник розглядає життя свого звіра». (Прислів'я 12:10). Псалмоспівець стверджує, що "Господь добрий для всіх, і Його ніжне милосердя над усіма Своїми створіннями". (Псалом 145: 9) Турбота про тварин навіть виражена в Десяти заповідях. Багато біблійних законів наказують належне поводження з тваринами.
На відміну від цих єврейських вчень, тварин вирощують для виробництва їжі сьогодні в жорстоких умовах у переповнених камерах, де їм забороняють свіже повітря, фізичні вправи та будь-які емоційні прихильності.
Аргумент 7. Іудаїзм розглядає збереження здоров’я як надзвичайно важливу релігійну заповідь. Талмуд вчить, що євреї повинні бути більш конкретними щодо питань здоров'я та життя, ніж ритуальні. Якщо це може допомогти врятувати життя, загалом потрібно (а не можна) порушувати суботу, їсти некошерну їжу і навіть їсти в Йом-Кіпурі. (Єдиними законами, які не можна порушувати для збереження життя, є закони, що забороняють вбивства, ідолопоклонство та сексуальну аморальність).
На відміну від цих вчень, дієти, орієнтовані на плоть, тісно пов’язані з інфарктами, інсультами, різними видами раку та іншими захворюваннями. Як результат, витрати на лікування в останні роки стрімко зростають, що суттєво сприяє дефіциту державного бюджету.
Аргумент 8. Допомога голодним є основою іудаїзму. У талмуді сказано: "Надання милосердя бідним та голодним людям важить настільки ж важко, як і всі інші заповіді Тори разом узятих". (Баба Батра 99). Фермери повинні залишити збирання врожаю та куточки полів для бідних. У Йом-Кіпур, найсвятіший день єврейського року, під час посту та молитви добрий рік, євреям через слова пророка Ісаї кажуть, що посту та молитов недостатньо; вони повинні працювати, щоб припинити гноблення і "поділитися своїм хлібом з голодними". (Ісая 58: 6-7)
На противагу цим основним єврейським вченням, дієти на основі м’яса передбачають годування понад 70 відсотків зерна, вирощеного в США, тваринам, призначеним для забою, тоді як приблизно 20 мільйонів людей щороку гинуть через голод та його наслідки. Це також передбачає імпорт яловичини (США є найбільшим імпортером у світі) з країн, де люди голодують, для задоволення потреб ресторанів швидкого харчування.