Інформація про харчування для великої, борошняної м’якої оболонки з буррито, здорового харчування, ворота SF

Пов’язані статті

Захоплюючись інгредієнтами, упакованими всередину, ніж власним хрустким ароматом, легко не помітити оболонку бурріто як джерело харчування. Шкаралупа буррито - це борошняні коржі, але не дозволяйте простоті обдурити вас. Одна велика борошняна коржик забезпечує принаймні 10 відсотків рекомендованої добової норми споживання більшості мінералів та вітамінів групи В. Просто стежте за загальним споживанням солі, оскільки воно також містить багато натрію.

харчування

Основи

Борошні коржі залишаються м'якими до смаження, перепікання або висихання від впливу повітря. Коржики готують із солі, вкорочуючого та універсального борошна, але деякі кулінари воліють використовувати свинячий жир або рослинне масло, замінюючи біле борошно цільнозерновим борошном та додаючи розпушувач.

Макроелементи

Одна 12-дюймова коржик із збагаченого білого борошна містить 352 калорії та 60 грамів загальних вуглеводів. Ви отримаєте 9 грамів білка, що становить 17 відсотків рекомендованого щоденного споживання. Одна коржик забезпечує 8 відсотків добової норми харчових волокон, головним чином у вигляді нерозчинної клітковини, яка утримує їжу по травному тракту і запобігає запорам. Профіль жиру однієї борошняної коржики включає 8 грамів загального жиру і відсутність холестерину, а 74 відсотки всього жиру складаються із здорових ненасичених жирів, що знижують рівень холестерину.

Фолієва кислота

Фолієва кислота, форма фолієвої кислоти, яка використовується для збагачення їжі, життєво необхідна для створення та росту нових клітин. Достатня кількість фолієвої кислоти до і під час вагітності запобігає вродженим вадам головного та спинного мозку. Вам потрібна фолієва кислота для виробництва еритроцитів. Фолієва кислота також виводить амінокислоту гомоцистеїн з крові, і це може зберегти ваше серце здоровим, оскільки високий рівень гомоцистеїну пов’язаний з вищим ризиком серцево-судинних захворювань. Одна 12-дюймова коржик із збагаченого борошна забезпечує 58 відсотків рекомендованого щоденного споживання фолієвої кислоти.