Інсулінорезистентність та дієта на рослинній основі, що потрібно знати
Популярні
Підтримайте нас
$ авансово виставляється кожен .
$ авансово виставляється кожен .
$ виставляється авансово за один раз.
Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!
Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!
Підтримка
OneGreenPlanet
Резистентність до інсуліну та дієта на рослинній основі: що потрібно знати
Керолайн Кот-Бержевін
Підтримка OneGreenPlanet
Інсулінорезистентність може бути вам знайомою, а може і не бути, але її наслідки, безумовно, є. Як попередник захворювання, яке протягом 40 років розвиватиметься до 40 відсотків американців, швидше за все, у вас або когось, кого ви любите, зараз спостерігаються симптоми, пов'язані з цією проблемою.
Насправді, за деякими оцінками, близько 100 мільйонів людей в Америці страждають на діабет та переддіабет. Ця статистика витрезлива, але ось кілька хороших новин: резистентність до інсуліну - найбільший фактор ризику - в більшості випадків піддається лікуванню та обороту.
Як? Ви вже здогадалися: рослинна дієта. Недавні дослідження виявили, що способи харчування, які включають рослинні білки, нерафіновані вуглеводи та поліненасичені жири, відіграють важливу роль у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу.
Хочете дізнатись більше про резистентність до інсуліну та як вона пов’язана з однією з основних причин смерті в Америці? Читайте далі, щоб дізнатись, як можна захиститися від хвороби (підказка: беруть участь смачні рецепти з додатку Food Monster)!
Що таке резистентність до інсуліну?
Як ви, мабуть, знаєте, нашому організму потрібен інсулін для метаболізму вуглеводів (цукру). У здорових дорослих людей гормон виділяється підшлунковою залозою після вживання їжі, щоб сигналізувати нашим клітинам про необхідність засвоєння та зберігання молекул цукру, що циркулюють у нашому кровотоці.
У разі резистентності до інсуліну клітини не реагують на секрецію інсуліну, що надходить підшлунковою залозою, і не поглинають цукор у крові. Як наслідок, підшлункова залоза починає виробляти все більшу та більшу кількість інсуліну, доки внаднормовий час орган не витримує цього більше або пошкоджуються клітини підшлункової залози. Це призводить до високого рівня цукру в крові та можливого розвитку діабету 2 типу.