Інтерв’ю з дієтологом Кері Гласман Харчування позбавлене

Спосіб життя
Маккел (пагорб) Коойенга

дієтологом

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Засновник NS та Творець Методу

Познайомтеся з Кері Глассман, вражаючою дієтологом та джерелом харчування для всіх питань.

Привіт всім! Сьогодні я маю ще одну надихаючу жінку, щоб поділитися з усіма вами, познайомитися з колегами-дієтологами та хрестоносцями для здорового способу життя у сьогоднішньому натхненному інтерв’ю з дієтологом Кері Глассман. Кері - джерело для харчування, особливо сімейного та дитячого харчування, разом із усіма, починаючи від Today Show, закінчуючи доктором Оз, Голлівудом, Рейчел, The View та незліченними журналами моди та жіночого здоров’я - її резюме досить вражаюче ? Вона була доброю, щоб поділитися із спільнотою з питань харчування, позбавленою думки, про те, що вона думає про свою кар’єру дієтолога, що її надихає, як вона балансує між роботою та життям та свої улюблені страви, які підтримують її розум та тіло.

Кері Глассман
для харчування позбавлене

Кері Глассман MS, RDN, CDN

Якби вам потрібно було визначити все, що ви робите в назві, що б ви сказали?

Вихователь, автор, мати, підприємець, співавтор телебачення та журналу, дієтолог, здоровий кухар, генеральний директор компанії Four Million Things у моєму списку справ, пов’язаний з тим, щоб бути мамою та всіма речами, пов’язаними зі здоров’ям та здоров’ям.!

Який ваш професійний досвід?

Студент університету Тафтса (я там не вивчав харчування, але їв у їхній здоровій їдальні - багато!). Магістри з клінічного харчування, Нью-Йорк

Як би ви охарактеризували свою філософію щодо "Жити цілком і добре харчуватися"?

Вся справа не в їжі. Зовсім. Понад десять років тому, коли я запитував людей про їхні режими сну або про їхні стосунки, вони іноді дивились на мене так, ніби я був жахливий. Часи трохи змінилися (тепер вони просто можуть підняти брову), і люди швидше сприймають і приймають те, що я називаю 8 стовпами поживного життя. Всі стовпи пов’язані на фізіологічному та поведінковому рівні. Коли ви добре харчуєтесь, ви добре спите. Коли ви добре спите, ви добре харчуєтесь, у вас є більше енергії, щоб потренуватися, а коли ви тренуєтесь, ви спите краще і т.д., тощо ... Це завжди було ядром моєї практики та філософії. Харчовий стовп - Eat Empowered - це все про те, щоб вкладати у своє тіло найкращі цілісні справжні продукти та слухати своє тіло. Це не «я не можу їсти шоколадний торт», це «я можу їсти чорницю, і вона корисна для моєї шкіри, мого розуму та побічного продукту буде здоровою вагою».

Як ви почали створювати свою пристрасть у бізнесі - яка ваша історія?

Десь у пізньому підлітковому віці та на початку двадцятих років у мене почався великий внутрішній конфлікт навколо бажання розгойдати мої «вузькі» джинси і потреби підживити своє тіло, щоб розірвати його на футбольних і лакросних полях. У мене завжди була пристрасть до харчування - навіть якщо я цього не усвідомлював. Моя подруга Емі нагадує мені, що я колись говорив на кшталт: «Я жадаю мигдалю, моєму тілу повинен бути вітамін Е», коли мені було 12 років! (Я цього не пам’ятаю, і, мабуть, мав ні Ідея, про що я говорив, але вона буде цим клястись!) Коли я зрозумів, що бути дієтологом - це справжній вибір кар'єри, я мав таке "для realz? Це те, що я маю робити! " момент. Я закінчив коледж і почав працювати у Sports Illustrated (я завжди був спортсменом та фітнес-горіхом і хотів робити що-небудь у світі спорту!) І сидів і читав журнал "Здоров'я" замість того, щоб робити свою роботу! Тоді я зрозумів, що потрібно переслідувати цю пристрасть.

Вивчення харчування було для мене досить природним. Це поєднувало мою любов до їжі з моїм ботанічним інтересом до науки та надзвичайним сильним бажанням бути помічником. Я починав у маленькому кабінеті самостійно, працював і поспішав будувати клієнтську базу, а коли мені був рік, найняв свого першого дієтолога, щоб він працював у мене. Я мав можливість зробити національний сегмент FOX і відразу полюбив телевізор. Тоді я зрозумів, що дійсно можу досягти не лише тих людей, які надходять у мій кабінет. Звідти я написав свою першу книгу, заснував компанію з питань харчування ... 10 років тому я створив команду з 5 дослідників, я перебуваю у книзі №5, досі люблю робити телевізор, і заснував The Nutrition School - онлайн-харчування в школі - і між ними було ВЕЛИКЕ злетів і падінь!

Ви працюєте з великими медіа-брендами, на телебаченні та в журналах; яка ваша улюблена торгова точка для обміну вашою інформацією?

Спільна робота з кимось дає вам особливий вигляд. Ви будуєте справжні стосунки з іншою людиною, якій допомагаєте змінити своє життя. Обмін інформацією по телевізору та отримання електронних листів від глядачів про ваші підказки винагороджує іншим способом. Для мене я люблю розбивати науку на шматочки інформації, яку мені потрібно виплюнути швидко і таким чином, щоб люди могли її засвоїти та втілити в життя. І писати книги - це зовсім інша тварина! Як би банально це не звучало, я люблю кожного з різних причин, і одна з причин, чому я не думаю, що колись міг би зробити щось одне!

У вас є “Школа харчування”, яка навчає фахівців у галузі харчування з питань підприємництва, як ви почали з цієї ідеї - чи коли-небудь ви мріяли зробити це?

Так! Коли я розпочав свою практику, я створив дуже специфічну методологію, яка полегшила мені бути найкращим дієтологом, яким я міг бути (це допомогло мені бути підзвітним перед самим собою - щось важливе як підприємець!), І корисно для клієнта досягти успіху . Я вважаю, це одна з причин, чому мій бізнес швидко зростав. Оскільки я наймав дієтологів протягом багатьох років, вони вивчали мою методологію та отримували сертифікацію Nutritious Life, щоб працювати в моєму кабінеті. Отже, незалежно від того, яких клієнтів-дієтологів бачили, всі вони отримували однаковий рівень догляду та навчали одних і тих же видів здорових звичок (унікальних для їх ситуації та особистості дієтолога, звичайно), але все ще під моєю особою підхід. Мені було очевидно, що я мав змогу ділитися цією філософією та методологією в Інтернеті для інших фахівців з оздоровлення, які шукали певний напрямок кар’єри. Якщо я можу допомогти іншим уникнути помилок, які я зробив за ці роки, навчити їх своїм успіхам пришвидшити власні успіхи та дати їм дорожню карту, яка допоможе власним клієнтам досягти своїх цілей, то я справді виконала свою початкову місію поживного життя - допомогти якомога більшій кількості людей підняти своє харчування на якомога більше рівнів. Оцінка!