Існує величезна різниця між кукурудзою, яку ми їмо проти

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

різниця

Сполучені Штати вирощують понад 90 мільйонів гектарів кукурудзи на рік, і 99 відсотків її не є тією їжею, яку люди їдять на качані.

Правильно, кукурудза - це не просто кукурудза - існує безліч різних видів. Люди, які харчуються качаном (зазвичай влітку), відомі як солодка кукурудза (Zea mays convar. Saccharata var. Rugosa), і вона становить лише один відсоток кукурудзи, що вирощується в США щороку. Солодку кукурудзу збирають у літні місяці, коли верхівки лушпиння починають буріти. Потім з нього готують одні з найкращих літніх страв.