Italian Inn Смажена куряча печінка та цибуля

Готовий: 20 хв

Інгредієнти

• 1 фунт курячої печінки
• 1 склянка борошна
• сіль і свіжомелений чорний перець
• 1 велика жовта цибулина
• 1⁄4 склянки оливкової олії
• 2 столові ложки вустерширського соусу

Напрямки

1. Візьміть курячу печінку, яку ви готуєте, і витріть їх у просіяну сіль, перець та борошно. Струсіть надлишки. Наріжте кільцями жовту цибулю, а до чавунної сковорідки додайте печінку та скибочки цибулі. Смажте до гарненького підрум’янення та хрусткості. Потім додайте вустерширський соус.
2. Це був «секретний» інгредієнт, який відрізняв їх від звичайної смаженої курячої печінки. Смажте їх на оливковій олії, і переконайтеся, що олія та сковорода ДУЖЕ гарячі перед додаванням печінки та цибулі.

---