Їжа з високим вмістом клітковини та низьким вмістом вуглеводів для вашої дієти кето - ідеальне кето
Медичний огляд доктором Ентоні Густіном, округ Колумбія, США, 15 січня 2020 року - Автор Кори Нельсон
Багато людей стверджують, що у кето-дієті недостатньо клітковини або здорових овочів. Але цей загальний аргумент не відповідає дійсності. Існує довгий перелік продуктів з високим вмістом клітковини та вуглеводів, які забезпечать вам збереження здоров’я за умови кето.
Коли ви знаєте, як налаштувати вибір їжі, щоб зменшити кількість вуглеводів і визначити правильні макроси, щоб тримати рівень цукру в крові в нормі, ви готові піти.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися, як отримувати достатню кількість клітковини, регулярно додаючи ці продукти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом клітковини до свого плану харчування.
Як отримати достатню кількість клітковини на кето
Багато традиційних джерел клітковини, таких як зернові, бобові або цільнозерновий хліб, заборонені для дієти з низьким вмістом вуглеводів, як кето.
Але якщо ви розумієте, як працюють кето-макроси, у вас все ще є багато можливостей отримати достатню кількість клітковини і залишитися в кетозі.
Ось просте основне правило, яке допоможе прийняти правильні рішення щодо клітковини:
Якщо співвідношення чистих вуглеводів до клітковини в будь-якій їжі становить 1: 1 або нижче, це хороший вибір для клітковини. Чим нижчий коефіцієнт, тим краще.
Припускаючи, що ви хочете отримувати не більше 20-25 грамів вуглеводів і 25 і більше грамів клітковини на день, ви будете безпечно їсти будь-яке джерело клітковини із співвідношенням 1: 1 або менше чистого вуглецю.
Поділіть чисті вуглеводи на харчовій етикетці на вказану кількість клітковини, використовуючи калькулятор, якщо вам потрібно. Якщо число 1 або менше, ви щойно виявили хороше кето-дружнє джерело клітковини!
Це не означає, що ви не можете їсти продукти з більшою кількістю вуглеводів, ніж клітковина. У обмежених кількостях фрукти, схожі на кето, такі як ягоди, прекрасні.
Однак, якщо ви хочете збільшити споживання клітковини, вам краще вживати їжу з високим вмістом клітковини та вуглеводів для більшості потреб у клітковині.
Таким чином, ви, швидше за все, будете залишатися в кетозі, оскільки споживаєте достатню кількість клітковини. Але які продукти містять багато клітковини, а вуглеводів - достатньо, щоб вони зробили фокус для здорового травлення? Радий, що ви запитали.
НОВІ гарбузові спеції
Тільки обмежений час.
Топ-11 продуктів з високим вмістом клітковини та низьким вмістом вуглеводів
Всі ці продукти містять багато клітковини та кето. Можливо, вам вже подобається одне, тоді як інші можуть вас приємно здивувати. Обов’язково додайте ці продукти, багаті клітковиною, у свій список продуктів, схвалених кетом.
No1: Насіння льону
Насіння льону завантажуються здоровими сполуками, включаючи альфа-ліноленову кислоту, тіамін, магній, фосфор, мідь, марганець та селен.
З унції насіння льону ви отримуєте [*]:
- 0,5 грам чистих вуглеводів
- 7,6 грам харчових волокон
- Чисте співвідношення вуглеводів і клітковини: 0,07
Насіння льону - ідеальний інгредієнт для випічки з низьким вмістом вуглеводів. Спробуйте їх у сухарях із низьким вмістом вуглеводів, скоринках для піци або додайте мелене насіння льону до смузі.
№2: Насіння Чіа
Насіння чіа містять кальцій, фосфор, марганець та жирні кислоти омега-3.
Порція насіння чіа в одній унції має [*]:
- 1,7 грама вуглеводів нетто.
- 10,6 грам харчових волокон
- Чисте співвідношення вуглеводів і клітковини: 0,16
Спробуйте трохи шоколадного кето-чіа-пудингу або приготуйте смачний напій з насіння чіа, додавши насіння чіа в теплу воду, перемішавши ложкою, даючи їм сидіти всю ніч у вашому холодильнику, а потім додавши суміш до зеленого чаю зі стевією або улюбленим напоєм.
No3: Авокадо
Коли мова заходить про кето-дієту, авокадо - найважливіший MVP. Будь то корисні жири, вітаміни чи мінерали, авокадо постійно робить зріз. Вони пропонують чудове джерело щоденної клітковини, зберігаючи при цьому низький рівень цукру в крові з великою кількістю здорового жиру.
Великий авокадо (200 грам) має [*]:
- 3,6 грама вуглеводів нетто
- 13,5 грам харчових волокон
- Чисте співвідношення вуглеводів і клітковини: 0,27
Щоб насолодитися кремовою текстурою та свіжим, пікантним смаком авокадо, спробуйте миску з яйцем авокадо або виберіть з 40 різних рецептів авокадо (ласкаво просимо).
No4: Насіння гарбуза
Гарне гарбузове насіння багате на білок і жир, а також містить поважну кількість цинку, міді, калію, марганцю і магнію.