Їжте 6000 калорій на день і залишайтеся худими; Пошта Денвера
МІСТО СРІБЛЯ, Н.М. - Джейсон Дональд важить 164 фунтів. Він часто з’їдає 5000-6000 калорій на день. Так, ти теж можеш цілий день їсти і вбиратись у штани коледжу. Все, що вам потрібно зробити, - це їздити на велосипеді 500 миль на тиждень, по снігу, дощу та пухирчастій спеці, і сподіватися, що напівводій, що гуде на вашій лівій педалі зі швидкістю 70 миль/год, не в кепському настрої цього дня.
Дональд, 27 років, є професійним велосипедистом, і хоча життя виснажливе - життя за валізою, півроку в Європі далеко від сім’ї, психічний тиск, який майже відповідає фізичному болю, - є один великий плюс. Ви можете їсти, їсти і їсти ще трохи.
Дієта велосипедиста зачаровує мене з тих пір, як я пройшов свій перший Тур де Франс у 2003 році. Як у світі ви накачуєте достатньо пального, щоб проїхати 100 миль із трьома чи чотирма 6500-футовими горами, закинутими на добру міру? Тоді повторіть це наступного дня? І наступний?
Вам не потрібні ніж і виделка. Вам знадобляться лопата та корито.
Минулого тижня я приїхав до цього місткого містечка на базі національного лісу Гіла, щоб охопити свій перший тренувальний табір на велосипеді. Команда Slipstream/Chipotle, "команда розширень", що базується на Боулдері, яка повинна стати замком для Тур де Франс цього літа, приїжджає тут на два тижні їзди на велосипеді та зчеплення. І їдять.
Я спостерігав за ними два дні і продовжував чекати, поки вантажівка Barilla зробить резервну копію і скине корисний вантаж, повний макаронів, у ванну з басейном з окропом, або велосипедистів, що стогнуть від 3000-калорійної їжі.
"Я їду те саме, що повинні їсти всі інші", - сказав Дональд, корінний житель Зимового парку та середнього класу середнього парку. “Фрукти та овочі та трохи білка. Люди були б здивовані, наскільки нормальним є мій режим харчування ".
Я, звичайно, був. Американці із зайвою вагою, які складають дві третини нашого населення, могли б багато чому навчитися у велосипедистів - і не лише як зробити поворот на гірській шпильці зі швидкістю 30 миль/год. Дієта велосипедиста не є нічим дивним, інтригуючим чи науковим. Вся справа в рівновазі.
Велосипедисту потрібна тонна їжі. Однак, якщо поглянути на його страви, вони є лише фундаментом для гарного, здорового життя, а не просто міцного фінішу на вершині гори. Типовий сніданок для Тома Деніелсона, корінного жителя Дуранго та колишнього товариша по команді Ленса Армстронга, - це вівсянка або мюслі з бананом або апельсином, а також хліб та мигдальне масло.