Їжте фіолетову капусту для чудової шкіри - Times of India
Окрім того, що вона піддається салатам та основним стравам, фіолетова капуста зі своїми антиоксидантними властивостями також творить чудеса для шкіри
Це захоплення любителя салату! Тонко нарізані смужки фіолетової капусти з дощиком бальзамічного оцту або грецької оливкової олії можуть створити веселе, корисне блюдо. Фіолетову капусту також маринують і додають до запіканки!
Користь для здоров’я: Капуста - чудовий запас вітаміну С та вітаміну К. Насичений глибокий колір цього овоча обумовлений високою концентрацією поліфенолів антоціану (сильних дієтичних антиоксидантів, що володіють протизапальними властивостями), завдяки чому в ньому є навіть більше фітонутрієнтів, ніж у зеленої капусти. . Декілька досліджень також показують, що антоціани можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку. Він багатий антиоксидантами, що робить шкіру еластичною та чистою.