Їжте свій улов - роблячи здоровий вибір Вісконсін ДНР

Риболовля Вісконсін

Вживання вашого улову може бути частиною здорового, збалансованого харчування. Як правило, в рибі мало нездорових насичених жирів і багато білка. Риба містить вітаміни та мінерали і є основним джерелом їжі для здорових омега-3 жирів. Дослідження показують, що жири омега-3 можуть бути корисними під час розвитку мозку та очей плода, а вживання невеликої кількості риби, що містить ці корисні жири, може знизити ризик серцевих захворювань у дорослих. Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують включати рибу як частину здорового харчування.

Однак риба може приймати забруднювачі навколишнього середовища та їжі. Ртуть та ПХБ є найбільш забруднюючими речовинами, що викликають найбільше занепокоєння у рибі, і спонукають людей до обмеження або уникання вживання певних видів риб з багатьох вод по всій країні. Ви можете отримати користь для здоров’я від їжі риби Вісконсіна, одночасно зменшуючи потенційний ризик для здоров’я від небажаних забруднюючих речовин, дотримуючись вказівок щодо споживання риби у Вісконсіні.

---