Їжу по дорозі через їжу Молдови - foXnoMad

Країна Молдова - дивна, але приємна країна. Щось на зразок божевільного дядька, який злегка образливий, але дивно мудрий між ковтками віскі. І ось така, молдавська кухня надзвичайно глибока та різноманітна, несподіваний поворот з огляду на її горбисту, піднесену географію. Через кілька днів у найбіднішій країні Європи ви швидко побачите, що молдавани вживають більше алкоголю, ніж хтось інший на планеті. Однак, незважаючи на цю рідкісну поблажливість, у них у шлунку все ще є багато місця для звичної їжі: румунсько-германська суміш з італійським акцентом, довільно випадкова, що Молдова стабільно робить.

повинні їсти

Починаючи з небагатьох сторін овочів

Типовою організаційною структурою столу, що сидить під молдавськими стравами, є м'ясо в центрі, з готовим невеликим батальйоном на рослинній основі. Поширеним у Східній Європі є прихильність Молдови шопського салату в Болгарії (або турецького çoban salatası), який називається «канапе». Цей молдавський салат має основу салату з помідорами, огірками, а також солодким жовтим перцем, оливками, петрушкою та вологим сиром фета.

Існують також інші креативні варіації цього основного салату, в основному в вишуканих ресторанах, які включають салат з тунця, курку, гриби, перець та картоплю. Останній інгредієнт часто використовується як допоміжна основа багатьох салатів у Молдові.

Округлення армії волокна