Я їжу старовинний військовий пайок
Стівен Томас ділиться своїм захопленням тим, що їсть "те, що їдять герої", хоча їжі вже десятки років
Все почалося в 1997 році, коли я був дитиною у Флориді. Мій тато приніс додому футляр про пайок США з магазину військово-морських сил. Перший, який я мав, - це шматочок шматочка шинки 1993 року. Я не знав, як працювати з мішком для опалення, що входив у комплект, я просто їв його холодним. Мені навіть було все одно. Це те, що їдять герої, подумав я. З того часу я зачарований.
З роками я почав знаходити та документувати старовинні пайки. Зрештою, я почав знімати, як відкриваю їх, розповідаю про їх історію та дегустую на YouTube. Я зрозумів, що, боже мій, частина цієї їжі триває вічно!
Мені подобається, коли я знаходжу такий, який цілком чудовий. У мене було шоколадне печиво з корейського пайку США 1951 року. На смак це було, як чіпси Ahoy! печиво. Я пив розчинну каву часів Другої світової війни. Це було дивно кисло, але так добре. Я їв хот-доги з пайки США 1982 року. Вони були належним чином збережені, але трохи м’які.
Якщо це небезпечно, я не буду його їсти. Це тестове візуальне, запах та смак. Візьміть яблучний соус. Я малюю лінію, коли вона стає чорною. Якщо запах кислий, різкий, металевий, то я передаю його.
Так, у мене було харчове отруєння. Найгірше було в 2015 році, коли я отримав отруєння кишковою паличкою через застарілий раціон яловичини та ячменю з України. Мене прийняли в травмпункт на чотири години. У мене немає страховки, тож це був медичний рахунок у розмірі 15 531 долар. Я не багато про це говорю, бо не хочу засмучувати українців. Вони не винні. З цією партією було багато проблем, але з того часу вони змінили дизайн.
Я не захворів з того часу, як почав працювати на YouTube, і я їв справді старі речі, такі як 61-річне арахісове масло і навіть жорстка громадянська війна. Це густий, твердий крекер, виготовлений з борошна та води. Я купив шматок у дилера, який мав партію з 1863 року. (Я ніколи нічого не відкриваю, якщо не маю дубліката.) Це було як надзвичайно тверда гума і на смак затхлі книги та нафталін.