Я не можу повірити, що це заморожена закуска

Двадцять здорових заморожених страв, які не мають смаку заморожених страв.

Хто б міг подумати 30 років тому, що секція заморожених закусок продуктового магазину охоплюватиме цілий прохід, і що ви можете вибрати заморожені закуски, які були органічними, етнічними, вегетаріанськими або призначеними для певної дієти? Категорія замороженої їжі за ці роки вибухнула, головним чином, як я підозрюю, через зайняту робітничу сім'ю та збільшення кількості домогосподарств з однією та двома особами, а частково через популярність дієт для схуднення.

Треба визнати, я не часто вдаюся до цього проходу. Але коли я це роблю, я шукаю здорові заморожені страви, які не схожі на смак заморожених страв. Чому ви повинні погоджуватися на їжу, яка є просто на смак, навіть коли вона заморожена?

Мені особисто пощастило із замороженими закусками, які я пробував у спеціалізованих супермаркетах чи таких магазинах, як Whole Foods та Trader Joe's (які особливо хороші для органічних та вегетаріанських закусок). Але навіть у типовому супермаркеті є кілька видатних заморожених страв. Але чи вони кращі і для вас? Там другий виклик.

В основному, є три харчові перешкоди, які потрібно подолати при пошуку ідеального здорового замороженого блюда:

Пошук страви, в якій не надто багато натрію.
Пошук страви, яка містить достатню кількість клітковини.
Пошук закуски, в якій не надто багато жиру, особливо насичених жирів.

Деякі заморожені закуски/вечері містять понад 1500 міліграмів натрію. Деякі містять від 12 до 20 грамів насичених жирів (і навіть більше загального жиру). І дуже мало пропонують більше 3 грамів клітковини (кількість, знайдена в яблуці середнього розміру).

Мій пошук смачних заморожених страв

Є сотні заморожених страв, і було б цілком виправдано скуштувати навіть їх частину. В моїх особистих пошуках за останні пару років я трапився з кількома хранителями. І, щоб додати до цього списку, я вирішив попросити деяких людей, які повинні це знати - покупців заморожених продуктів та складів на декількох згаданих ринках.

Без зайвих сумнівів, ось закуски, які менеджери магазинів із замороженою їжею назвали особливо смачними та популярними серед своїх покупців, а також деякі, які я виявив у дорозі. Ви також знайдете найважливішу інформацію про поживні речовини та деякі смакові "нотатки" з ваших справді.

Чорна квасоля AMY'S/Овочева енчилада

ПРИМІТКА. Порція включає 2 невеликі енчилади, які мають смак досить гарний - особливо якщо ви прикрашаєте їх нежирною сметаною!

Коричневий рис, Чорноокий горох та миска з овочами
(1,5 г насиченого жиру)

ПРИМІТКА. Якщо вам подобаються всі ці інгредієнти, вам сподобається ця чаша. Ви завжди можете додати додатковий зинг з деякою кількістю сальси.

Чаша з коричневим рисом та овочами
(1 г насиченого жиру)

Овочева лазанья

ПРИМІТКА: Лазанья з м’яким ароматом із домашнім смаком. Обсяг порції також задовольняє 5 грамами клітковини та 16 грамами рослинного та молочного білка.

3-шаровий пиріг з енхіладою CEDARLANE
(3 г насиченого жиру)

ПРИМІТКА. На смак це було як домашнє блюдо. Моя єдина скарга полягає в тому, що в коробці написано 2 порції на контейнер, тоді як більшість голодних людей з’їдять цілий 5,5-унційний контейнер - у такому випадку вам потрібно подвоїти цифри вище.