Яблука - хрустіть до здорового харчування - кухня TAVVA
Існує не простіший спосіб додати дозу їжі до дня, ніж хрустіти смачне яблуко. Ви, мабуть, вперше відчули його чудовий смак ще в дитинстві, коли яблучне пюре познайомило вас із справжньою їжею. І зараз, будь то Гренні Сміт, Макінтош чи Червоний смачний, ви думаєте про яблука як про старих друзів. Вирощувані по всьому світу яблука багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вони не містять жиру, холестерину і мають низький вміст натрію. Словом, вживання яблук - розумна частина здорового способу життя.
Регулює ваш день.
Вам більше не потрібно турбуватися про те, щоб залишатися регулярними. Незалежно від того, чи є ваша проблема відвідуванням ванної кімнати занадто часто чи недостатньо часто, яблука можуть допомогти.
Британський дослідник, доктор Д. П. Буркітт, вважає, що одним із найпростіших способів запобігти різного роду хворобам є уникнення запорів. Він називає захворювання, спричинені хронічним запором, "хворобами тиску". Апендицит, дивертикулярні захворювання, геморой, грижі діафрагми і навіть варикозне розширення вен - все це може бути спричинено напруженням, щоб пройти невеликий, твердий стілець.
Лише одне яблуко зі шкіркою містить від 4 до 5 грамів клітковини - найважливішої поживної речовини для підтримки роботи кишечника, як добре змащена машина. Тримати себе регулярно, не покладаючись на шкідливі проносні засоби, можна настільки ж просто, як замінити післяобідню закуску картопляними чіпсами або печивом чітким смачним яблуком. І подумайте, які калорії ви заощадите. Середнє яблуко має близько 80 калорій, тоді як порція чіпсів важить 150 калорій, і ви отримаєте близько 200 лише з декількох печива.
Але це не все, що можуть зробити яблука. Вони також корисні при діареї завдяки інгредієнту, який називається пектин. Цей вуглевод має заспокійливу дію на кишечник, що допомагає зміцнити ситуацію та повернути вас до нормального стану. Яблучний пюре насправді є найкращим яблучним продуктом від діареї, оскільки він виготовляється без шкіри з високим вмістом клітковини. Але слідкуйте за додатковим цукром. Деякі марки яблучних соусів кидають вантаж підсолоджувачів у здорову їжу, і занадто багато рафінованого цукру може погіршити діарею.
Зберігає ваше тіло молодим.
На даний момент ви знаєте, що антиоксиданти можуть захистити вас від багатьох хвороб, які, здається, є частиною старіння. Насправді так багато людей приймають добавки для антиоксидантного захисту, що це перетворилося на багатомільярдну галузь. Але все більше доказів того, що цілісні продукти можуть зробити для вас більше, ніж таблетки.
Коли вчені порівняли 1500-міліграмову добавку вітаміну С з одним невеликим яблуком, результати були вражаючими - значення антиоксидантів були однаковими. Це означає, що свіже яблуко має більш ніж в 15 разів антиоксидантну силу від рекомендованої добової дози вітаміну С. І це лише для початку. Дослідники також виявили, що звичайне яблуко змогло зупинити ріст клітин раку товстої кишки та печінки в пробірках. Особливо ефективні були неочищені яблука. Питання, яке вам потрібно задати собі: навіщо витрачати гроші на несмачні добавки, коли ви можете отримати кращу антиоксидантну вогневу силу із солодкого хрусткого фрукта?