Ячмінь Пулао Клен і Чорнобривці
Ячмінь - незручна їжа, так? Я ніколи не знаю, як «продати» його своїм дітям. Але коли я почав готувати з нього, повернення назад не було. Якщо це ціле зерно для вас таке ж нове, як і для мене, тоді почніть із цього рецепту ячмінного горщика. Ячменний плов (або, як я його ще називаю ячмінний пулао) готується просто, а потім кидається зі спеціями та овочами. Нім!
Який смак ячменю?
Злегка жувальний і зернистий. Як і більш міцний рис, який має сенс, оскільки рис - це перероблена версія коричневого рису. Ви можете дізнатись більше про те, що відбувається з Ячменем тут, але ось короткий знімок:
Ячмінь - поживне цільне зерно. З високим вмістом клітковини, високим вмістом білка, він також наповнений мікроелементами, які допомагають знизити рівень холестерину та запалення. Готові включити його в раціон своєї родини?