Як цукор впливає на ваш кишечник Те, що насправді робить ваш шоколадний шоколад
Що означає білий матеріал для вашого мікробіома
Від підтримки вашого психічного здоров’я до підтримки вашої імунної системи у формі, ваша кишка за останні кілька років мала статус єдинорога. Чому?
Ну, наукові дослідження, що підтверджують теорію про те, що процвітаюча травна система є важливою частиною вашого загального благополуччя, здається, нескінченні.
- Дослідники з Бельгії виявили, що люди з низьким рівнем бактерій копрококу та діалістера в кишечнику мають вищий ризик депресії
- Зв'язок між мікробіомом кишечника та здатністю імунної системи боротися з раком було виявлено в результаті дослідження, опублікованого в Nature Communications
- Вчені показали, що вовчак пов’язаний з ненормальним поєднанням бактерій в кишечнику, вченими Школи медицини Нью-Йоркського університету
Що таке кишечник і чому таке важливе здоров’я кишечника?
Підбиваючи підсумки: кишечник, він же шлунково-кишковий тракт, по суті є процесором харчування. Починається з рота, проходить через шлунок і кишечник і закінчується в задньому проході.
Вважається, що ваша власна суміш бактерій створюється ще в утробі матері, а генетика та поведінка способу життя впливають на її розвиток після того, як ви пробиваєтесь у світ.
Вважається, що кишечник і мозок можуть «розмовляти один з одним» - відносини, що називаються осі кишечник-мозок.
"Дослідження в цій галузі знаходяться на початковій стадії, але починають припускати, що на ваш мікробіом можуть впливати умови, пов’язані між собою віссю кишечника та мозку", - заявляє зареєстрований дієтолог та керівник відділу охорони здоров’я Роб Хобсон.
"Психосоціальні фактори, такі як стрес або депресія, можуть впливати на фактичну фізіологію кишечника, впливаючи на рух та скорочення шлунково-кишкового тракту, посилюючи запалення і навіть роблячи вас більш сприйнятливими до зараження".
І навпаки; може існувати потенційний зв’язок між тим, наскільки щасливий ваш кишечник, і вашою ймовірністю виникнення тривоги та депресії.
Отже, що цукор може зробити з кишечником?
"Цукор переважно всмоктується в організм в тонкому кишечнику", - говорить Руайрі Робертсон, докторант веб-сайту "Все про кишечник", "The Gut Stuff".
`` Хоча в тонкій кишці є кілька мікробів, у товстій кишці, яка слідує за тонкою кишкою, є в мільйон разів більше мікробів. Це означає що якщо ви їсте помірну кількість цукру, більша частина його не буде взаємодіяти з мікробіомом у товстій кишці.'
Нам потрібен цукор, щоб нормально функціонувати - глюкоза є фактично єдиним джерелом енергії, що використовується мозку
Скажи що? Вживання цукру в кінці кінців може бути не таким поганим?
"Нам потрібна нормальна робота з цукром", - продовжує д-р Ештон Харпер із виробників пробіотиків Bio-Kult. „Наприклад, глюкоза - це фактично єдине джерело енергії, яке використовує мозок. Однак воно буває у різних формах - деякі з них шкідливіші за інші. '
`` Найбільш шкідливий цукор у нашому раціоні походить від того, що називається `` вільним цукром '' - це ті, які зазвичай містяться в оброблених харчових продуктах (наприклад, торт, печиво, газовані безалкогольні напої), а також висококонцентровані природні джерела, такі як фруктовий сік та кохана, - каже доктор Харпер.
Скільки цукру - це занадто багато цукру?
Перш ніж радісно вирушити до замороженого йогуртового проходу, важливо пам’ятати, що здоровий кишечник - це той, який побудований навколо рівноваги.
"Тонкий кишечник може переробляти лише певну кількість цукру", - говорить Робертсон. «Більшість досліджень цукру та мікробіомів проводились на мишах, тому не визначено, що ці результати однакові у людей.
Однак деякі з цих досліджень показали, що якщо ви з'їсте еквівалентно приблизно 30 г цукру за один прийом (приблизно сім чайних ложок), тонка кишка не може переробити весь цей цукор, що означає, що частина потрапляє в товсту кишку (і врешті-решт) в печінку через кровотік). 'Для контексту, одна банка кока-коли вже перевищує цей поріг семи чайних ложок - так що насправді це не величезна кількість, щоб возитися з кишечником.
Ви не повинні вживати більше 30 г цукру на день, згідно з даними Public Health England
Що погано, тому що ...?
«У товстому кишечнику є певні бактерії, які перетравлюють клітковину у фруктах, овочах та цільнозернових зернах у молекули, які захищають кишковий бар’єр та живлять інші здорові бактерії.
Надлишок цукру може перешкодити цій хорошій бактерії прилипати в кишечнику, залишаючи місце для хвороботворних бактерій колонізуватися і рости в кишечнику ».