Як добре це червоне вино, справді редакція Inova
Я не знаю про вас, але нещодавно я зазнав стільки статей, де викладаються різні переваги червоного вина для здоров’я. Від «Вживання двох склянок на день може допомогти при зниженні ваги та спалюванні жиру», до «Вживання червоного вина може допомогти запобігти серцево-судинним проблемам». І хоча маленька склянка вина може мати свої переваги (як і будь-що інше в помірних кількостях), я думаю, що ми повинні сприймати ці звіти з достатньою кількістю солі.
Коли ми говоримо про алкоголь та його вплив на організм, будь то позитивний чи негативний, нам дійсно потрібно враховувати кількість, про яку ми говоримо. Стандартний алкогольний напій - 14 грамів алкоголю. Це дорівнює 12 унціям пива (приблизно 5% вмісту алкоголю), 8,5 унціям солодового алкоголю (приблизно 9% вмісту алкоголю), 5 унціям вина (приблизно 12% вмісту алкоголю), 3,5 унціям міцного вина (тобто хересу або порту ), або 1,5 унції спиртного (спиртні напої; 40% вмісту алкоголю). USDA вважає помірне вживання алкоголю для жінок не більше одного стандартного алкогольного напою на день. Для чоловіків вважається не більше двох стандартних алкогольних напоїв на день. США споживає важке вживання алкоголю для жінок більше 7 стандартних алкогольних напоїв на тиждень або більше 3 стандартних алкогольних напоїв протягом одного дня. Для чоловіків USDA це визначає як більше 14 стандартних алкогольних напоїв на тиждень або більше 4 стандартних алкогольних напоїв на день (1).
Багато людей не усвідомлюють, що вони вживають помірну або важку кількість алкоголю. Крім того, вони, ймовірно, не знають про різні наслідки для здоров'я, які це може дати. Скільки разів ви починали з "всього келиха" вина, а в результаті випили два-три? Це не важко зробити!
Вживання алкоголю від легкого до помірного, ймовірно, ефективно допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Було показано, що він зменшує ризик накопичення нальоту, інфарктів та смерті від серцевих захворювань. Один-два алкогольних напою на день підвищує рівень захисного ЛПВЩ та холестерину Apo A1, зменшує LDL, тригліцериди та ApoB (запальна фракція холестерину), зменшує фактори, що впливають на згортання крові, може знизити систолічний артеріальний тиск, було показано, що зменшує запальний маркер біомаркер крові, hsCRP. Однак легке до помірного споживання, здається, не має жодного ефекту у чоловіків з уже встановленою ішемічною хворобою серця. Це головне застереження, про яке слід пам’ятати, оскільки багато людей у США вже мають докази встановлених захворювань серця із епідемією ожиріння, з якою стикається наша країна. Сьогодні дедалі більше дітей діагностують ожиріння, тому це теж слід враховувати. Близько половини всіх американців схильні до ризику серцево-судинних захворювань, і серцеві захворювання є основною причиною смерті в США (2).