Як гендерні стереотипи впливають на те, що ви вирішили їсти - VICE
Дослідження показують, що гендерний маркетинг продуктів харчування впливає на смак їжі до нас - і на те, чого ми прагнемо.
Як чітко показує більшість рекламних роликів про їжу, те, що ми споживаємо, є дуже гендерним. Маркетологи використовують специфічні риси маскулінності та жіночності, щоб зробити їжу привабливою для нас: йогурт та деякі види пластівців для сніданку затавровані як здорові, легкі та схудліві, а енергетичні напої та Crunch Wrap Supremes - потужні та зміцнюючі. Хоча вони можуть виявитись важкими, ці соціокультурні впливи в кінцевому підсумку впливають на те, що ми вирішили їсти, більше, ніж усвідомлюють багато з нас.
У статті 2015 року, опублікованій у журналі Social Psychology, дослідники виявили, що як чоловіки, так і жінки частіше бачать нездорові варіанти їжі як чоловічі, а здорові - як жіночі. І, згідно з їх дослідженнями, люди частіше не любили їжу, яка не відповідала цим стереотипним гендерним ознакам.
У першому наборі експериментів учасники дослідників визначали продукти як чоловічі, так і жіночі: їм пропонувалось порівняти картоплю фрі із запеченою картоплею, смажену курку із запеченою куркою, смажену рибу із запеченою рибою та звичайні картопляні чіпси із легкими картопляними чіпсами. Результати показали, що люди набагато частіше ідентифікують запечену, легшу їжу як жіночу, а смажені та важкі варіанти - як чоловічу.
Для другого раунду експериментів дослідники упаковували одну і ту ж булочку з чорницею кількома способами. Мафіни отримали жіночу упаковку зі словом "здоровий" поряд із зображенням балерини, а чоловічу упаковку зі словом "мега" біля зображення чоловіків, які грають у футбол. Дослідники також створили розгублені за гендером кекси, упаковані словом "здоровий" поряд з тим самим образом футболістів, і "мега" поряд із образом балерини. І чоловіки, і жінки повідомляли, що булочки зі змішаними повідомленнями про стать мають гірший смак, ніж ті, що відповідають гендерним стереотипам, незважаючи на те, що всі булочки були однакові.
"Якщо ви упаковуєте здорову їжу в жіночі упаковки, люди віддають це перевагу, і те саме стосується нездорової їжі, коли вона упаковується в чоловічу упаковку", - пояснює провідний дослідник дослідження Люк Чжу. "Але ви бачите раптове падіння переваг, коли ви упаковуєте нездорову їжу в жіночу упаковку або здорову їжу в чоловічу упаковку, і причиною цього є те, що ви порушуєте очікування - ви порушуєте стереотип, який люди мають про жіночність або маскулінність ".