Як культура НЛ впливає на наші звички в харчуванні та здоровий баланс Цілісна група здоров’я Св
Уявіть, який вплив має наша культура на наше харчування та загальний стан здоров’я. Ньюфаундленд і Лабрадор відомі як одна з найбільш нездорових провінцій Канади, особливо з точки зору серцево-судинних захворювань, діабету та раку. Статистика Канади вказує, що Сент-Джонс є найбільш ожиріним містом у нашій країні. Генетика може бути неконтрольованим фактором ризику для нашого здоров'я. Є також контрольовані фактори, що впливають на наше здоров’я, такі як рівень стресу, рівень активності та наші харчові звички.
Ми маємо зробити вибір ... ми не можемо контролювати неконтрольоване; однак ми можемо контролювати свій спосіб життя! Для мене
особисто я міг би накласти собі мішень на голову, коли мова заходить про мою сімейну історію серцево-судинних захворювань, діабету та раку. Моя сімейна історія - це моя сімейна історія ... я нічого не можу зробити, щоб змінити це .... Я розглядаю це як вже існуючу пожежу, яка горить. Я можу зробити вибір, який би додав масла у вогонь і збільшив його. Хоча є й інші рішення, які я можу зробити, які б затуманили його. Особисто я приймаю останнє! Дотримуючись здорового способу життя, який включає здорове харчування, регулярну фізичну форму і зберігаючи позитивне ставлення, я перебуваю на водійському кріслі… все контролюю. Здоровий баланс мого життя спрямовує мене на запобіжні заходи, щоб уповільнити ситуацію, зменшити ступінь тяжкості або взагалі уникнути стану здоров’я в історії моєї родини! Вся справа в перспективі!
Наші схеми харчування просочуються через покоління. Здебільшого ми вчимося своїм харчовим звичкам від батьків, які вчились від своїх батьків тощо. Як правило, в нашій провінції сіль, жир та цукор регулярно використовують для додання смаку нашим продуктам. Ми використовували їх роками ... спочатку як консервант.
Дослідження показали, що споживання дієти з високим вмістом солі та нездорового жиру може сприяти розвитку серцево-судинних захворювань. Під цим парасолькою міститься підвищений ризик серцево-судинних захворювань, інсульту, високого кров'яного тиску та високого рівня холестерину. Жирна свинина, масло, сало та сало з бекону вже давно використовуються в рецептах та як засіб для приготування їжі щодня. Переключившись на здорові жири для приготування їжі, такі як оливкова, ріпакова або олія горіха макадамії, ми можемо допомогти в боротьбі із серцево-судинними захворюваннями. Пам’ятайте, кожен різний тип олії має різний діапазон температур приготування ... наприклад; оливкову олію слід використовувати лише при максімально середньому вогні на плиті. Будь-яке вище цього, і ми можемо перетворити здоровий жир на нездоровий жир і зробити смак їжі згірклим.
Зниження натрію в нашому раціоні також може допомогти поліпшити наш стан здоров’я. Поверніться до основ, зберігайте його свіжим, нехай буде простим ... регулярно вибирайте свіжі натуральні продукти, на відміну від оброблених, упакованих у коробку або виймайте страви. Роблячи власні заморожені страви, ви можете допомогти зменшити кількість консервантів, натрію, жиру та цукру, одночасно збільшуючи кількість клітковини та білка.