Як обідати, як телеведучий - BBC Good Food
ВООЗ: Санді Токсвіг
Біографія: Роль Санді як мовника, політика, письменника та благодійника вимагає багато енергії. Додайте до суміші чотирьох дітей, і ми говоримо про серйозне насичене життя. Торік Санді втратила чотири камені, тому вона пакує ланч-бокси, які допомагають їй підтримувати здорову вагу та спосіб життя.
Що в обідній коробці Санді.
"Сьогодні моя обідня коробка складається з філе лосося на грилі, сирий перець, сирий селера, помідори, варена брокколі на ракетному ложку із вичавкою лимонного соку, плюс високий вміст білка з низьким вмістом вуглеводів у вигляді мигдалю та яблуко як мій секрет закуски. Я також п'ю багато води протягом дня ".
Керрі Торренс каже: Відома своєю швидкою кмітливістю, роль Санді як телеведучої вимагає зосередженості та концентрації. Її обід є здоровим і практичним, в основі страв лежать білки, овочі та цілі фрукти в поєднанні зі здоровими жирами. Окрім гарного джерела білка, лосось багатий здоровими на серце омега-3 жирами, які можуть сприяти підвищенню рівня серотоніну, хімічної речовини мозку, яка піднімає настрій та зменшує стрес.
Сирі овочі наповнюють дієту Санді вітамінами, мінералами, фітохімікатами та клітковиною, а оскільки сирі продукти мають високий вміст води, вони дуже задовольняють. Перець багатий на вітамін С, що підвищує імунітет, тоді як селера допомагає балансувати рідину і забезпечує калій, який стабілізує кров'яний тиск. Темно-зелені листові овочі, такі як ракета та брокколі, багаті фолієвою кислотою для гарного здоров’я серця, а також містять захисні рослинні сполуки, включаючи лютеїн, що допоможе зберегти зір Санді гострим. Додавання лимонного соку в салат сприяє стимулюванню шлункового соку, оптимізуючи травлення, завдяки чому Санді отримує максимум від їжі.