Як пережити сезон свят відпочинку - Кардіо
Як пережити святковий сезон їжі
Для тих, хто намагається харчуватися здорово та контролювати свою вагу, сезон відпусток може виявитись страшним. Не потрібно впадати у занепокоєння з приводу навігації мінним полем святкової надмірної поблажливості або змиритися з тим, щоб пропустити святкові спогади. З нашими різдвяними хакі для здоров’я ви можете легко скоротити щонайменше 500 калорій з традиційної різдвяної вечері - і все це, не жертвуючи смаком!
Туреччина
Індичка є чудовим джерелом білка і може бути дуже здоровим вибором, якщо ви видалите шкіру. Шкіра індички або будь-якої іншої смаженої птиці - там, де знаходиться більша частина жиру. Видалення шкіри може заощадити близько 40 калорій на порцію. Якщо ви вибираєте частини легкого м’яса, воно також має трохи менше калорій, ніж темне м’ясо - грудка - розумніший вибір, ніж гомілка або стегно.
Картопля
Картопля не містить жиру, не містить холестерину, має низький вміст натрію і є чудовим джерелом вуглеводів. Однак святкову смажену картоплю готують на олії або інших жирах, тому поміняйте її на печену картоплю. Таким чином, вам не доведеться жертвувати смаком, а вибираєте набагато корисніший для серця варіант і уникаєте зайвих калорій.
Фарш
Вибір начинки з каштанів або фруктів - розумніший вибір у цей святковий сезон. Каштани містять багато клітковини, що допоможе знизити рівень холестерину та стабілізувати рівень цукру в крові. Вони також завантажені вітамінами групи В і С.
Соус
Соус смачний і може бути жирним, але, на щастя, ви можете зробити версію з низьким вмістом жиру, яка настільки ж смачна! Просто залийте надлишок соків індички в глечик - жир підніметься на поверхню, і ви зможете видалити його перед тим, як використовувати соки для приготування підливи. Тільки майте на увазі, що підлива також може бути з високим вмістом натрію, а занадто велика кількість солі може підвищити кров’яний тиск - тому, якщо у вас підлива, пропустіть додавання кухонної солі до солоду, щоб переконатися, що споживання натрію не регулюється.