Як періодичне голодування допомагає запобігти раку, діабету, хворобам серця - Insider
Забудьте про триразове харчування в день. Голодування може бути найкращим рецептом довгострокового здоров'я.
Це порада, яку культури та релігії у всьому світі приймають століттями.
В останні роки версія цієї практики, яка називається періодичним голодуванням, коли люди пропускають їжу десь від кількох годин до кількох днів поспіль, почала зніматися. Одного разу Х'ю Джекман сказав, що їсть лише строго по 8 годин на день, а біохакери в Силіконовій долині приймають 36-годинний "швидкий монах", що називається водою, який деякі проводять раз на тиждень.
Інша популярна версія плану, швидкий 5: 2, дозволяє людям нормально харчуватися більшу частину тижня, але тоді необхідна сувора межа близько 500 калорій на день протягом решти 2 днів.
Існують чіткі докази того, що голодування при правильному виконанні може зменшити шанси людини розвинути довгострокові проблеми зі здоров’ям, такі як діабет, хвороби серця та розсіяний склероз (РС). І це також допомагає деяким людям схуднути.
Доктор Міріам Мерад, директор Інституту точної імунології Медичної школи Маунт-Сінай, сказала, що типова сучасна дієта постійного харчування змушує клітини імунної системи працювати понаднормово, і це не корисно для довгострокового здоров'я. Невелике дослідження її команди (як серед людей, так і на мишах) у щоденнику «Cell» дає деякі перші основні підказки про те, чому дозволяючи нашим кишкам проводити багато годин дня без їжі, може принести користь організму.
Вживання їжі включає запальні клітини в організмі. Індійський прихильник мусульман, який готує страви з іфтара, які будуть розподілятись на час посту в Находді Масджид в Колката, Індія, 4 червня 2019 року.
Причина того, чому голодування корисне для нас, пов’язана з типом імунних клітин, що називається моноцитом, який наш організм зазвичай виділяє для боротьби з інфекціями та ранами.
Моноцити запальні, і білі кров’яні клітини можуть скупчуватися, щоб оздоровити тіло, коли ми поранені. Але щоразу, коли ми їмо їжу, моноцити також стоять на сторожі на випадок потрапляння в організм будь-яких загрозливих мікроорганізмів. Це особливо актуально, коли ми їмо (і п’ємо) цукор. Моноцити також накопичуються в жировій тканині, сприяючи хронічним захворюванням.