Як піти веганське Веганське товариство
Ти тут
Потрібна допомога, щоб стати веганом?
Завантажте наш безкоштовний додаток VeGuide, це все, що вам потрібно, щоб розпочати веганську подорож
Настав час відкрити вам маленький секрет: вегетаріанство - це насправді шматок пирога
Що б не привело вас до цієї сторінки, ви вже зробили важливий перший крок у своїй веганській подорожі. Ось кілька перевірених підказок, які допоможуть цьому захоплюючому процесу пройти безперебійно.
Візьміть це повільно
Пам’ятайте про свою кінцеву мету, але рухайтесь у своєму темпі. Деякі люди встигають вегетувати за ніч, і якщо це правильний підхід для вас, це фантастика. Але не хвилюйтеся, якщо ви відчуваєте, що вам потрібно більше часу. Як і будь-яка інша зміна способу життя, вегетаріанство вимагає не тільки звикання, але і часу, щоб визначити, що вам найкраще підійде. Це не єдиний розмір, який підходить для всього досвіду, і існує безліч підходів, які ви можете застосувати.
Невеликі зміни у повсякденному харчуванні - це один з найпростіших способів збільшити кількість рослинної їжі у вашому раціоні. Ви можете почати з видалення м’яса або молочних продуктів один день на тиждень і піти звідти. Або ви можете спробувати змінити один прийом їжі за один раз, влаштувавши веганський сніданок протягом першого тижня, додавши веганський обід протягом другого тижня тощо. Ви навіть можете спробувати змінити по одному продукту, помінявши коров’яче молоко на мигдальне або соєве молоко або масло на кокосове або маргарин. Існує рослинна альтернатива майже для кожного виду їжі, яку ви можете придумати, тому вам не доведеться пропускати будь-яку свою улюблену їжу. Щоб отримати більше натхнення, перегляньте наш розділ рецептів, а також „Їжа та напої” та наші ідеї для наповнення сандвічів та обгортань. На бюджет? Наша кампанія "Живі вегани за меншу", де представлені найдешевші веганські страви, може допомогти.
Робіть правильно
Переконайтеся, що ви не пропустите необхідні поживні речовини. Те, що ви веган, це не означає, що ви на 100% здорові, оскільки існують веганські версії майже всіх видів нездорової їжі, про які ви можете подумати. Поки ви вживаєте різноманітну смачну рослинну їжу, планування здорової дієти, яка включає всі необхідні вам вітаміни та поживні речовини, буде дуже легким. Перегляньте наші сторінки з питань харчування, щоб отримати додаткову інформацію, або зверніться за порадою до зареєстрованого дієтолога.
Спробуйте нові речі
Побалуйте свої смакові рецептори новими продуктами та новими ароматами. Покидання зони комфорту їжі перенесе вас у плавання до відкриття нових кухонь. Є тисячі веганських рецептів з усіх куточків земної кулі. Незалежно від ваших кулінарних уподобань, ви зустрінете дивовижні нові страви та цікаві варіації ваших старих фаворитів. Тим не менше, для досягнення цього не обов’язково бути нагородженим кухарем. Ви будете приємно здивовані кількістю страв, які ви можете легко приготувати з речей, які вже є на вашій кухні, або інгредієнтів місцевого супермаркету. Перегляньте наш розділ про покупки, щоб отримати додаткову інформацію, включаючи перелік спеціалізованих інтернет-магазинів для веганів. Якщо ви перебуваєте у Великобританії і ще не готові вийти зі своєї зони комфорту, наш список варіантів, придатних для веганів, у мережах ресторанів Великобританії може допомогти. Тих, хто цікавиться веганським сиром, може зацікавити цей блог, де ми оцінюємо деякі різні сорти один проти одного.