Як правильно харчуватися як веганський бігун
Харчування як бігун-веган - можливо, ви хочете тренуватися для марафону. Можливо, ви хочете отримати більше з кожної милі. У будь-якому випадку, ви вирішили покращити свій раціон, спробувавши веганство. Добре тобі! Спосіб життя пропонує численні переваги для вашого здоров’я та планети.
Як правильно харчуватися як веганський бігун
Настільки здоровою, як і веганська дієта, ви повинні забезпечити правильне харчування. Виключення м’яса без вживання правильної їжі призведе до того, що ви будете слабкими та млявими - не найкращі умови для інтенсивних тренувань.
Дотримуйтесь наведених нижче порад, щоб отримати те, що вам потрібно, і покращити ваші показники.
Поживні речовини, яких потрібно веганам більше
Оскільки ви не вживаєте продукти тваринного походження, може бути складно досягти належного рівня поживних речовин, які зазвичай містяться в цих продуктах харчування, наприклад, приклади нижче.
Вітамін В12
Вітамін В12 міститься в м’ясних та молочних продуктах, і немає чистих рослинних альтернатив. Однак, якщо ви можете терпіти той факт, що фермери удобрюють чайне листя рибним борошном, ви можете попивати гарячої чашки. Чай Батабата-ча, ферментований японський сорт, містить від 0,1 до 1,2 мікрограма B12 на 100 грамів сухого листя. Ви також можете знайти вітамін В12 у грибах та їстівних водоростях.
Недоліки В12 породжують такі симптоми, як слабкість і втома. Ви можете відчувати оніміння в кінцівках і труднощі з координацією. У крайньому випадку у вас можуть бути зміни настрою та зору.
Білок
Люди часто запитують веганів: "Як ви отримуєте достатньо білка?" Однак багатьом людям, які приймають веганський спосіб життя, легко знайти джерела рослинного походження. Деякі люди практикують кетогенну дієту, яка пропагує продукти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Цей тип харчування змушує організм спалювати жир.
Щоб отримати достатню кількість білка, враховуйте рослинні джерела, такі як:
• Квасоля: веганський основний продукт, який добре поєднується з різноманітними кухнями.