Як приготувати квасолю Мунг без замочування - Ідеальна варена квасоля Мунг
Опубліковано 30 березня 2020 р. Останнє оновлення 23 жовтня 2020 р. Рецепт Сад Залиште коментар
Якщо ви задаєтеся питанням, як ідеально приготувати боби маш, не замочуючи їх у воді, то цей пост для простого рецепту зеленої квасолі манг допоможе вам зрозуміти різні способи приготування бобових маш і час, необхідний для ідеального приготування бобових маш щоразу, чи хочете ви це ідеально готується для салату, як страви, або м'яко готується для рагу та супів.
Мунг (також відомий як боби Мун) - дуже поживне і смачне рослинне джерело білка (вегетаріанське та веганське).
Він має багато переваг для здоров’я, і здебільшого навіть діти люблять страви, приготовані з їх використанням.
Ви можете багато прочитати про харчування квасолі тут.
Ви можете насолоджуватися ними як цілі зелені боби маш (зі шкіркою) або як шкіру, видалену жовтою мунг дал.
Суп з квасолі манг в кашті швидкого приготування та каррі з квасолі манг в каструлі швидкого приготування з використанням цілої зеленої квасолі манг або зеленого моунг-далу так просто приготувати!
Жовта квасоля манг, також відома як жовта мунг дал, може бути цілою або розколотою, і їх найпростіше приготувати.
Миттєве приготування мангану з використанням жовтого розколеного бобу Мунг зробити ще простіше!
Навіть цілі боби маш із зеленою шкіркою на ньому, як ви бачите на малюнках у цій публікації в блозі, дуже прості в приготуванні і йому навіть не потрібно замочувати у воді перед приготуванням.
Найпопулярніший сорт бобових маш - це цілі зелені боби манг, які зазвичай використовуються в різних кухнях, і дуже смачні, коли їх використовують для приготування рагу, супів, каррі тощо, а також поєднують із зернами, такими як рис або лобода.
Як я вже згадував рано, Вам не потрібно замочувати боби маш у воді перед приготуванням, якщо ви не хочете, щоб вони були справді м’якими, щоб ви могли їх легко розім’яти, щоб приготувати пиріжки або гамбургери.
Квасоля манг можна приготувати настільки, щоб її можна було використовувати в салатах, або ви можете приготувати її по-справжньому м'якою, як забажаєте, трохи відрегулювавши час приготування.
Отже, у цьому дописі в блозі ви можете прочитати як довго варити квасоля маш для різних страв і як можна легко приготувати боби маш різними методами.
Скільки часу варити квасолю Мунг (Green Whole Moong Dal)?
Якщо вам цікаво, як довго варити боби маш або зелений мунг дал цілими, відповідь полягає в тому, що ви можете варити зелену квасолю манг за 15-20 хвилин часу, використовуючи звичайну сковороду над плитою.
Однак, залежно від того, як ви вирішили приготувати квасолю, час приготування може дещо змінюватися.
Але квасоля манг дійсно швидко добре готується протягом півгодини в більшості випадків.
Квасоля манг не потребує замочування у воді перед приготуванням оскільки вона готується набагато швидше порівняно з іншими подібними сортами квасолі.
Якщо ви використовуєте скороварку або каструлю швидкого приготування для приготування бобів манг, цілі боби манг можна приготувати досить легко приблизно за 4-6 хвилин часу готування (не враховуючи час, необхідний для того, щоб скороварка ввійшла в тиск, а також час, необхідний для охолодження, перш ніж ви зможете відкрити скороварку).
Якщо ви використовуєте звичайну сковороду для приготування бобів маш традиційним способом, то для повного приготування піде приблизно 15-20 хвилин часу.
Ви також можете використовувати повільну плиту для приготування квасолі, але я ніколи не пробував цей спосіб.
Однак майте на увазі, що жовта роздільна квасоля маш (сорт, що видаляється з шкірки) займе ще менше часу, ніж готування цілої квасолі манг із зеленою шкіркою.
Як довго варити квасолю Мунг в миттєвому горщику?
У миттєвому посуді нам просто потрібно варити квасоля маш протягом 3 хвилин під високим тиском.
Потім виконайте природне скидання тиску протягом приблизно 10-12 хвилин, а потім виконайте ретельно контрольоване поступове ручне скидання тиску, щоб звільнити залишковий тиск.
Готуючи протягом 3 хвилин у миттєвому посуді та виконуючи природне зниження тиску протягом 10 хвилин, ви отримаєте, на мій погляд, найкраще зварені боби маш. Якщо ви хочете отримати більш чітку фактуру вареної квасолі манг, ви можете замість неї готувати 2 хвилини.
Якщо ви хочете більше м’якої квасолі мунг, ви можете замість неї готувати 4 хвилини.