Як приготувати пухнастий рецепт лободи - кохання та лимони
Дізнайтеся, як кожен раз готувати ідеальну лободу за допомогою мого випробуваного і справжнього методу. Потім використовуйте його в мисках, салатах або одному з моїх 17 улюблених рецептів лободи нижче!
Для багатьох з вас сезон повернення до школи - це сезон підготовки до їжі. Коли ви починаєте новий режим на роботі, вдома чи в школі, готування їжі в холодильнику може бути порятунком життя. Однією з моїх рекомендацій щодо приготування їжі є наявність під рукою звареного зерна, щоб насипати салати або додати їх до мисок. Кіноа - одна з моїх улюблених у всі часи: вона СУПЕР здорова, добре поєднується з широким асортиментом смаків і готується менш ніж за 30 хвилин!
У кожного є свій спосіб, як приготувати лободу, але я використовую її вже багато років, і вона завжди виходить ідеальною. Зерна легкі, пухнасті та м’які, але не кашоподібні. Якщо ви хочете отримати фору на найближчий тиждень, приготуйте велику партію і зберігайте її в холодильнику для легких обідів та вечерь! Ви пізніше подякуєте собі.
Що таке лобода?
Хоча я часто використовую кіноа взаємозамінно з пшоном, фарро, рисом та іншими зерновими культурами, насправді це не зерно, а зерноподібне насіння, яке походить із Південної Америки! Мало того, що він має вишуканий горіховий смак, але і корисний. 1 чашка лободи містить понад 8 грамів білка, на відміну від 5 грамів у коричневому рисі. Крім того, це хороше джерело поживних речовин, таких як марганець, магній та мідь. Детальніше про користь лободи для здоров’я ви можете прочитати тут, але суть полягає в тому, що додавання навіть невеликої кількості її у свій раціон може бути корисним для вас.
Ви можете знайти його у різних кольорах, таких як чорний, червоний, білий або поєднання всіх трьох, але кожен сорт готує однаково. Більш легкі сорти мають найм’якший смак, тому, якщо ви пробуєте це вперше, я рекомендую починати з білого, перш ніж вдаватися до червоного або чорного.