Як скоротити калорії зі свого дня
З чого ви починаєте?
Ви, мабуть, знаєте, що для схуднення потрібно вживати менше калорій. Але важко знати, як це зробити щодня. Ваш лікар або дієтолог може допомогти скласти план із правильним поєднанням фізичних вправ та дієти. Для чогось простішого, онлайн-інструменти з таких джерел, як USDA або Національний інститут охорони здоров’я, дають вам план харчування на основі вашого рівня активності та цілей втрати ваги.
Замініть м’ясо овочами
Причина проста: овочі мають менше калорій, але оскільки в них багато клітковини та води, вони все одно можуть наповнити вас. Це разом з великою кількістю поживних речовин допомагає почуватись задоволеним, навіть якщо ви їсте менше калорій.
Розпаліть гриль
Коли ви пасеруєте м’ясо або овочі на плиті, вони всмоктують будь-яке масло або олію, в якій вони готуються, що додає більше калорій. Натомість смажте їх на грилі - це змушує зайвий жир стікати з вашої їжі вниз у палаюче вугілля. Немає гриля на відкритому повітрі? Ви можете отримати такий самий ефект, якщо смажити або запікати їжу в духовці за допомогою щілинної каструлі, щоб зловити краплинки.
Браконьєрство
Цей прийом означає, що ви тушите їжу в рідині - від води до вина до ароматизованого бульйону. Це хороший спосіб утримати зайвий жир від яєць, але він також чудово підходить для овочів, риби, курки та навіть фруктів. І зробити це просто: просто впустіть його і дивіться, як він бульбашить, доки не закінчиться.
Тримайте майо
Одна столова ложка містить близько 100 калорій. І ви справді зупиняєтесь лише на одному? Багато вершкових соусів, спредів та заправок для салатів можуть швидко додати калорій. Найкращий спосіб їх відстеження - перевірити ярлик. Нежирні або легкі версії майонезу можуть мати менше калорій, або спробуйте такий варіант, як гостра гірчиця: 1 столова ложка = 15 калорій.
Шукайте здоровіші свопи
Наприклад, купуйте знежирене молоко замість цільного і нежирного йогурту, а не сметани. Сорбет може подряпати свербіж морозива з меншою кількістю калорій. Майте на увазі, що хоча “низькожирні” та “низькокалорійні” іноді йдуть рука об руку, вони не однакові. Подивіться на етикетку і не забувайте перевіряти розмір порції, порівнюючи цифри.
Чи хочеш ти сиру на цьому?
Скажіть ні, і ви могли б пошкодувати собі близько 100 калорій. Ви можете додати смаку та текстури своїм стравам за допомогою салату, помідорів, перцю та навіть гірчиці. Збережіть сир для частування сам по собі, або якщо у вас він повинен бути, шукайте версію з низьким вмістом жиру.
Не пийте калорії
Кава та чай - чудовий, низькокалорійний вибір напоїв самостійно. Але додайте трохи вершків і 2 чайні ложки цукру, і ви отримаєте приблизно 60 калорій на чашку. 3 чашки на день - це більше, ніж деякі соди. А той райський «Фраппучіно» на 16 унцій, який кличе ваше ім’я? Він може містити 400 калорій і більше.
Запальничка
Ви заощадите калорії та додасте клітковини та білків, якщо замість сухариків або лаваша наберете корисних спредів, таких як хумус із селерою, морквою або нарізаним перцем. Замініть картопляні чіпси або сирні листки на більш легкий вибір, як попкорн з повітряним попкором. Порада професіонала: Покладіть одну порцію закуски в миску або на тарілку. Легко втратити відчуття того, скільки ви жуєте, коли їсте прямо з мішка або коробки.