Як вибрати найкраще молоко для схуднення
Якщо ви шукаєте статті з натхненням або останні новини про здоров’я та втрату ваги, не дивіться далі.
Як вибрати найкраще молоко для схуднення
Навколо існує багато різних думок молоко та його користь для здоров’я. Насправді, я був настільки розгублений всією суперечливою інформацією, що вирішив навчитися, щоб прийняти зважене рішення щодо того, який тип молока, якщо такий є, я і моя родина повинні пити.
Після детальних досліджень я вирішив, що найкраща молочна продукція для моєї родини - це сире, незбиране молоко. "Сире молоко" відноситься до молока, яке виробляється з худоби, що вільно кочує, що харчується травою, і яке не було пастеризоване чи гомогенізоване. Коли пастеризується молоко, більшість корисних ферментів і бактерій гине від тепла та тиску. Коли ви втрачаєте ці ферменти та бактерії, молоко стає набагато важче засвоюваним, що спричиняє проблеми з травленням та інші проблеми зі здоров’ям. Сире молоко можна придбати на галон або використовувати як основні інгредієнти сирих сирів, йогуртів та інших молочних продуктів.
Невеликий урок історії про молоко
Протягом 1900-х років молоко пастеризували для захисту від таких хвороб, як туберкульоз та ботулізм. Але зараз ми знаємо, що бактерії, що викликають туберкульоз та ботулізм, не знищуються при пастеризації молока, оскільки температури недостатньо високі. Крім того, багато спалахів сальмонели за останні кілька десятиліть були простежені пастеризованим молоком. Непастеризоване молоко насправді містить бактерії, які захищають його від патогенних мікроорганізмів, тому воно рідше спричиняє хвороби, ніж його пастеризоване колега.
Інша причина того, що комерційні молочні продукти не є для нас корисними, - це гормони росту і антибіотики які вводяться молочним коровам на заводських фермах. Фермери вводять коровам гормони, щоб збільшити виробництво молока, що призводить до більшої кількості продуктів і, зрештою, до більшого прибутку. Але виробляючи більше молока, ніж вони природним чином напружують органи корів, змушуючи їх худнути і роблячи їх більш сприйнятливими до захворювання. Для усунення цієї проблеми коровам вводять гормони росту (також відомі як рекомбінантний бичачий гормон росту або rBGH). Ці гормони можуть збільшити ризик зараження корів до 80 відсотків. Тепер коровам слід давати більше антибіотиків, що може призвести до того, що антибіотики потрапляють не тільки в молоко, але й потенційно навіть гній із зараженого вимені корів. Не звучить надто апетитно, правда?