Як відварити курячі стегна - 12 простих кроків
- Всього: 127
- Facebook 0
- Twitter 6
- Google+ 0
- 121
- LinkedIn 0
Якщо ви раніше готували курячі стегна, ви будете знати, що вони можуть дуже легко висохнути - але відварювання їх перед використанням інших способів приготування може додати більше смаку перед тим, як їх смажити на грилі. Вам цікаво, як можна варити курячі стегна? Ну, ви потрапили в потрібне місце! Нижче ви знайдете наш остаточний посібник про те, як варити курячі стегна; але спочатку кілька важливих речей.
Незважаючи на те, що ми включили детальний рецепт, якого ви повинні слідувати нижче, це рецепт, з яким ви можете експериментувати! Всі овочі та спеції включені, щоб залити воду ароматом, поки курка вариться, тому сміливо грайтеся з різними комбінаціями спецій, щоб отримати смак, ідеальний для вас. Якщо це здається відходами цибулі та моркви, ви також можете використати решту води, моркву та цибулю, щоб приготувати рагу наступного дня - тому не викидайте їх відразу! Оскільки частина жиру буде виділятися з курки, вода, що залишилася, буде бульйоном, який чудово підходить для тушкування овочів. Ви також можете очистити жир і використовувати його для приготування підливи для курки - просто приготуйте його з невеликою кількістю борошна в каструлі збоку, додайте трохи солі і перцю і вуаля! Соус. Ви також можете приготувати насичений соус з перцевої горошки, додавши в суміш вершки та горошини перцю.
Як ви напевно знаєте, надзвичайно важливо ретельно готувати курку, оскільки сира курка переносить сальмонелу та інші хвороби, що передаються їжею. Якщо ви готуєте м’ясо регулярно, бажано мати термометр для м’яса, тож ви впевнені, що ваше м’ясо досягло безпечної внутрішньої температури, але це особливо важливо для курки. Крім того, обов’язково ретельно очистіть усі обробні дошки та посуд, які контактували із сирою куркою, - і обов’язково також помийте руки після обробки курячої сировини! Якщо ви все ще турбуєтесь про поводження з сирою куркою, купіть органічну курку, оскільки деякі дані свідчать про те, що вони набагато рідше несуть харчові бактерії.