Як визначити, коли сметана псується LEAFtv

З його природним пікантним запахом і схильністю до відокремлення, сметану важко оцінити, коли ви намагаєтеся з’ясувати, чи все ще вона корисна. Звичайно, якщо зверху є пухнасті, чорно-зелені плями, то немає сумніву - викиньте їх. Але якщо воно ще не дійшло до цієї запліснявілої стадії, шукайте інші більш тонкі ознаки.

визначити

Коли кидати сметану

Легкий шар білої, молочної рідини, що плаває поверх сметани, і чутливий запах абсолютно нормальні. Просто перемішайте, і все має бути добре. Однак, якщо сироватка здається творожистою, а запах перейшов від гострого до кислого, викиньте всю ємність.

Якщо сметана деякий час знаходилася в холодильнику, вона може виглядати і пахнути свіжо, але все ще містить небезпечні бактерії. За даними Служби співпраці університетів Клемсона, сметана залишається свіжою до двох тижнів; але Міністерство сільського господарства США розміщує період часу від семи до 14 днів. Скористайтеся своїм судженням через сім днів і однозначно викиньте продукт після того, як він був відкритий протягом двох тижнів.