Як знайти здорову їжу в меню ресторану

Шрін Леман, м.с., є медичним журналістом і перевіряє факти. Вона є співавтором двох книг для популярної серії "Манекени" (як Шерін Джегтвіг).

Вибір поживної їжі в більшості ресторанів здається складним завданням. Особливо, коли в меню є апетитні описи або спокусливі фотографії - і ви голодні. Якщо ви не їсте занадто часто, можливо, ви зможете похвалитися продуктами, які мають смак, але не так добре для вас. Але якщо ви часто їсте в ресторанах, вам потрібно знати, як знайти найкорисніші продукти.

У більшості ресторанів є принаймні кілька корисних варіантів, і це може бути зазначено в меню. У ресторані також можуть бути окремі меню для відвідувачів, які дотримуються спеціальних дієт. Наприклад, ви можете знайти меню з низьким вмістом жиру, без глютену або з низьким вмістом вуглеводів. Не бійтеся запитати свого сервера, якщо в головному меню ви не знайдете чогось здорового та привабливого.

Важливо вивчити виділення. Просто бути низьким або вільним від чогось не гарантує, що спеціальна дієта не є здоровою, ніж звичайні пункти меню.

Ось кілька порад щодо пошуку більш корисних продуктів у меню.

Виберіть правильну їжу

Почніть із перевірки в меню найбільш здорових страв.

Найкращий вибір часто:

Риба або морепродукти, такі як краби, молюски або морські гребінці
Нежирне м’ясо, як філе міньйон
Домашня птиця, як курка або індичка
Такі бобові, як квасоля або сочевиця
Вегетаріанські страви