Як зробити яблучний оцет в домашніх умовах, використовуючи яблучний сидр Joybilee® Farm DIY Трави Садівництво
Зробіть яблучний оцет вдома, використовуючи яблучний сидр. Використовуйте органічні яблука, якщо це можливо, оскільки ви збираєтеся також використовувати яблучну шкірку.
Цієї осені я спробував три різні методи приготування яблучного оцту в домашніх умовах. Всі троє мали однаковий успіх. Один із способів зайняв більше часу, ніж інші, але остаточний яблучний оцет був вищим і містив більше яблучної користі. У цій статті я розповім вам спосіб приготування яблучного оцту в домашніх умовах за допомогою яблучного сидру.
Користь для здоров’я яблучного оцту
Яблучний оцет має величезну купу корисних для здоров'я корисних функцій, які включають втрату ваги, стабілізацію артеріального тиску, контроль рівня цукру в крові, допомогу при артриті та болях у суглобах, полегшення запорів та СРК. Ті, хто отримує користь від яблучного оцту, включають яблучний оцет у свій раціон від 2 до 4 разів на день. Це становить велику пляшку на 32 унції щотижня, вартість якої майже 10 доларів за кварту, включаючи доставку. Якщо ви використовуєте 3 столові ложки яблучного оцту перед кожним прийомом їжі, ви можете заощадити 10 доларів на тиждень або 520 доларів на рік, виготовляючи власний оцет із відходів яблук, яблучних шкірок і серцевин або домашнього яблучного сидру. І це лише економія на оцті. Уявіть собі економію на витратах на охорону здоров’я та фармацевтичних препаратах.
Яблучний оцет, органічний сирий несмачний 32 унції
У більшості магазинів здорової їжі продається яблучний оцет марки Braggs, який настійно рекомендується, оскільки він виготовлений з органічних яблук і містить природний оцтовий матері.
Приготування яблучного оцту в домашніх умовах є ощадливим та самодостатнім
Якщо у вас є пляшка яблучного оцту Braggs, ви можете зробити яблучний оцет вдома і назавжди припинити купувати яблучний оцет у магазині. Коли ви робите яблучний оцет вдома, ви берете участь у самозабезпеченні в найкращому випадку. Приготування ACV вдома є економним та самодостатнім, оскільки одна маленька пляшка яблучного оцту від Braggs може дати вам ACV на все життя - просто додайте яблука. Чи є у вас в районі дика яблуня, що фрукти просто падають на землю? Запитайте, чи можете ви його вибрати. У вашому населеному пункті є яблуневий сад? Попросіть їх вилучити яблука або яблука.
Для приготування ACV вдома використовуються менші, неправильно сформовані яблука, тому ви не відіб'єтесь від гарного вживання яблук у вашому корінному льоху. Це також чудовий спосіб використати яблука з коренеплодом ближче до кінця сезону, перш ніж вони зіпсуються.
Щоб приготувати яблучний оцет вдома, вам потрібні яблука, бажано органічно вирощені яблука, оскільки ви також збираєтеся використовувати яблучну шкірку. Або ви можете використовувати яблучний сидр для приготування ACV в домашніх умовах.
Цей метод використовує 1 галон сирого яблучного сидру. Ви можете зробити яблучний сидр самостійно, використовуючи прес для сидру, як ми це робили. Або ви можете зв’язатися з місцевим органічним виробником яблук і попросити глечик із сирим яблуком на 1 галон. Більшість яблучних сидрів, що продаються в магазині, були пастеризовані при термічній обробці, щоб запобігти бродінню. Ви можете використовувати покупку, якщо це все, що ви можете знайти, але вам доведеться додати правильні корисні бактерії та винні дріжджі. Пастеризований яблучний сидр не буде ферментувати належним чином, оскільки дріжджі загинули від спеки.