Який найздоровіший спосіб пити каву
Великі молочні дебати. Здається, кожен має свою думку, і всіх інших типів слід уникати будь-якою ціною.
Ми вирішили, що настав час врегулювати цю дискусію раз і назавжди, щоб ваш вівторок вранці розмовляти міг включати дещо менше дебатів щодо харчування, коли ви потягуєте обрану вами отруту.
Знежирений або повний крем?
"Різниця між повноцінними вершками та знежиреним - це справді вміст жиру", - говорить акредитований практикуючий дієтолог та прес-секретар Асоціації дієтологів Австралії Джоель Ферен.
«Повне вершкове молоко насправді не містить 97% жиру, тож воно все ще містить 3% жиру, що еквівалентно приблизно 8 або 9 грамам жиру на чашку. Знежирене масло становить близько 1% жиру, тож ви отримуєте приблизно два з половиною-три грами жиру на чашку ".
Ферен визнає, що ці дебати часто є джерелом конфліктів через чутки про те, що в знежиреному є зайвий цукор.
Це по суті тому, що для виготовлення 1 склянки (250 мл) знежиреного молока потрібно 255 мл повноцінного вершкового молока, оскільки ви втрачаєте п’ять грамів жиру в процесі знежирення. Це дає вам більше молока і менше жиру, завдяки чому здається, що цукру більше.
"Однак вміст цукру, ймовірно, зросте лише на 1 грам, це не про що турбуватися".
Чи варто це обговорювати?
Для Ферена це точно. "Ми розглядаємо приблизно 50-60 калорій різниці між повноцінними вершками та знежиреним молоком. Я завжди кажу своїм пацієнтам, що це насправді складається ".
Як приклад, Ферен каже, що перехід на знежирене заощадить вам приблизно 350 калорій на тиждень, залежно від того, скільки молока ви зазвичай п'єте. За рік (52 тижні) це 18 200 калорій.
"Ви заощадите фуру калорій протягом року". Він додає, що це зміна, яку він часто використовує зі своїми пацієнтами, які контролюють вагу.