Якщо ви думали, що думка про те, що вживання вина перед сном допоможе вам схуднути, звучить дивно,

Репортер з питань охорони здоров’я та науки

думали

Час від часу в соціальних мережах циркулює стаття, в якій обіцяється щось занадто добре, щоб бути правдою. Ви чули, що вино перед сном можна використовувати як засіб для схуднення?

Побачивши цю історію, я поставився до цього скептично. Я шукав інших подібних і знаходив приклад за прикладом статей, які стверджують, що це правда.

Вино, як і вся їжа, може нам певною мірою принести користь. Багато досліджень (paywall) показали, що у невеликих та помірних кількостях вино може зменшити ризик розвитку деяких видів серцевих захворювань.

Однак свідчення того, що вживання вина перед сном може допомогти вам схуднути, є більш темним. Більшість новин, які я знайшов, посилаються на дослідження 2015 року, проведене дослідниками з Університету штату Вашингтон, яке виявило, що миші, раціон яких збагачували лише трохи ресвератролом - сполукою, що виробляється в рослинах - виробляли трохи більше бежевого жиру, який виробляється менших клітин, які спалюють енергію, щоб зберегти наше тіло теплими, замість білого жиру, який складається з більших клітин, які накопичують енергію і розширюються, коли ми набираємо вагу.

Ви можете отримати ресвератрол, вживаючи вино, але не дуже. Набагато простіше отримати цю хімічну речовину приблизно із трьох порцій сирих фруктів. Крім того, у цьому дослідженні розглядався ефект хімічної речовини на мишей. Хоча моделі миші можуть дуже добре наблизити, що може трапитися з людьми, це не завжди так. Дослідження, проведені на тваринах, а не на людях, не обов'язково погані, але їх потрібно проводити з достатньою кількістю солі, коли вони екстраполюються на людей.