Якщо ви їсте вуглеводи, вживайте звичайний газований напій, а не дієтичну версію, говорить дослідження - Metro
Поділіться цим із
Вживання дієтичної газованої води під час вживання вуглеводів може завдати вам більшої шкоди, ніж вживання повножирної звичайної версії напою, пропонує нові дослідження.
Нове дослідження показало, що хоча штучні підсолоджувачі, що використовуються для заміщення цукру, самі по собі не впливають, споживаючи вуглеводи, вони зменшують реакцію мозку на солодкі смаки.
Це може призвести до вживання більше їжі, щоб спробувати наситити ці цукристі тяги, що в свою чергу може призвести до збільшення ваги.
Отже, стверджують дослідники, вам краще отримувати звичайну папку з картоплею фрі, а не намагатися компенсувати вуглеводи дієтичною версією.
В ході дослідження Єльського університету було обстежено 45 добровольців здорової ваги, які протягом двох тижнів вживали сім напоїв.
Слідчі провели дослідження до, під час та після періоду тестування, включаючи проведення фМРТ, щоб перевірити, як мозок реагує на солодкі смаки.
Деякі пили фруктові безалкогольні напої з додаванням столового цукру, а інші напої з вуглеводним мальтодекстрином.
Остання група показала більше змін у реакції мозку на солодкий смак та чутливість організму до інсуліну та метаболізм глюкози.
Дана Смолл, директор Центру досліджень сучасних дієт та фізіології в університеті, сказала: `` Коли ми взялися за це дослідження, рушав нас питання, чи багаторазове споживання штучного підсолоджувача призведе до погіршення прогностична здатність солодкого смаку.